Alma- és töklekvár recept EDEKA
Alma- és töklekvár recept: őszi kenés Hokkaido tökből, lédús almából és narancsléből készült gyümölcslevesünk reggelire lekvárként, a sajttálhoz gyümölcsös szószként szolgál. Főzzön édes gyümölcs- és zöldségterjesztést szezonális alapanyagok felhasználásával.
- 600 g alma
- 800 g Hokkaido tök
- 80 ml citromlé
- 200 ml narancslé
- 1 kg tartósító cukor
Az almát megmossuk, meghámozzuk, negyedeljük, a magját eltávolítjuk és apró darabokra vágjuk (500 g).
A tököt felezzük, egy evőkanállal kaparjuk ki a magokat és a rostos belsejét. Végül hámozzuk meg a tököt (500 g lesz). Vágja a tökpépet apró kockákra.
Tegye az almát, a sütőtöket, a citromlevet és a narancslevet egy fazékba, és mindent keverjen össze a megőrző cukorral. Hagyja meredezni 2 órán át.
Keverés közben forraljuk fel, és hagyjuk 5 percig forralni. Pürésítsd botmixerrel. Készítsen gél tesztet!
Öntsük a lekvárat forróan leöblített, kifordítható üvegekbe, és szorosan zárjuk le. Próbálja ki a finom sütőtökkrémünket vagy a sütőtök mangó levesünket is!
Próbáljon ki még több almás receptet, ezeket az almás zselés recepteket és a finom receptjeinket a szeder és eper lekvárról. Töklekvár receptünk a friss kenyérnél is csodálatos ízű. Kávéhoz vagy desszerthez édes sütőtökös recepteket vagy konzerv tök kompótunkat is javasoljuk!
Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)
- 35 perc 35 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes vegán
- 15 perc 15 perc
- Nehéz közeg
- Gluténmentes laktózmentes
- 30 perc 30 perc
- Nehéz közeg
- Gluténmentes vegetáriánus
- 60 perc 60 perc
- Nehéz közeg
- Gluténmentes Gluténmentes
- 20min 20min
- Nehéz fény
- Gluténmentes Gluténmentes
- 20min 20min
- Nehéz fény
- Gluténmentes Gluténmentes
- 30 perc 30 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes Gluténmentes
Zselés gyümölcsök és zöldségek: recept alma és tök lekvárhoz
Reggelire, desszertként vagy kiadós ételek összetevőjeként: a lekvárok, a lekvár és a gyümölcsös chutney-k sok őszi ételhez kellemes ízt adnak. A receptek, például az almánk és a sütőtöklekvárunk receptje, nem időigényesek, és sok összetevőre sincs szükségük. Minden konzerválási és lekvár receptnél csak az a fontos, hogy tökéletesen tiszta szemüveget használjon. Ellenkező esetben még kis szennyeződések is elronthatják a tartalmat. A forrásban lévő ecetes vízben való rövid elmélyülés megbízhatóan fertőtleníti a konzervedényeket. A tartósító cukor biztosítja a gyümölcslevesek megfelelő konzisztenciáját. Az alma- és töklekvárunk vagy a sárgarépa-töklekvárunk a cukor 3: 1 arányú megőrzésével működik a legjobban, a lekvárok esetében a magasabb gyümölcstartalom miatt a 2: 1 arány elegendő. Egyéb tartósítási módszerek közé tartozik a sütőtök pácolása, darabokra fagyasztása vagy chutney készítése. Tipp: Ha főzni, savanyítani és tartósítani szeretne zöldségeket és gyümölcsöket, számos receptet talál weboldalunkon, például savanyúságokhoz, pestohoz vagy rumfazékhoz.
Recept alma és tök lekvárhoz - fűszeres gyömbér
A fűszeres gyömbéres lekvárt birsalma, tök, alma, rebarbara, sárgarépa, eper, narancs, citrom, banán, körte, mangó, ananász, nashi, nektarin és sok más gyümölcs és zöldség készítheti. Fűszerezze a lekvárját - például tökből - fahéjjal, vaníliával vagy mézeskalács fűszerekkel, és próbáljon ki új ízeket. Alma-tök-lekvár receptünk alapanyagaként érdemes kipróbálni egy adag narancslevet vagy kókusztejet és egy kis marcipánt is. Az almalekvár karácsonyi változatához mindenképp próbáld ki a sült almalekvár receptünket! Tipp: Ha a konzerválás és a tartósítás után is marad alma, akkor további recepteket főzni gyümölcsökre, valamint inspirációt kínál édes és sós ételekhez alma receptjeinkben! Az egyik ötlet például az almaleves receptünk, amelyhez sütőtök, tofu, gyömbér és dió is szükséges.
* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról