Alma pektin A zselésítő szer - a CHIP így működik
Alma pektin, mint vegán gélképző szer
Alma pektin - alacsony kalóriatartalmú gélképző szer
Az alma pektin por és folyékony formában egyaránt kapható. Ha szokásos tartósítócukrot használ a lekvárokhoz, az alma-pektint is tartalmaz. A cukor tartósítása praktikus és könnyen használható, de nem csökkentheti egyszerűen a mennyiséget, ha azt szeretné, hogy a kenés kevésbé édes legyen. Ekkor hiányzik a megfelelő mennyiségű gélképző szer. Több kalóriát spórolhat meg, ha összekeveri saját tartósító cukrát.
A szükséges mennyiségre vonatkozó ökölszabály: 15 kilogramm gyümölcsre 15 gramm pektinporra van szükség. A pektin gél elkészítéséhez cukrot kell hozzáadnia. Azonban ízlésének megfelelően beállíthatja a cukor mennyiségét. A pektin használatakor semmilyen egészségügyi problémája nem merül fel. A maximális összegre nincs is korlátozás. Valójában úgy gondolják, hogy a pektin jótékony hatással van az egészségére. Egyes tanulmányok szerint a pektin rostja miatt a vércukorszint lassabban emelkedik. Hosszabb ideig maradsz.
A pektin alternatívái
A pektin nem az egyetlen vegán gélképző szer. Az agar-agar is népszerű. Ezt a gélképző anyagot tengeri moszatokból nyerik. A pektinhez hasonlóan az agar-agar is csak meleg állapotban fejti ki gélképző hatását. A zselatin viszont nem alkalmas a vegánok számára. A gélképző szer állati eredetű kollagénből áll.
Bemutatjuk Önnek az Amazon legnépszerűbb termékét 2019 júniusától. Választásunk egyik kritériuma az volt, hogy a termék legalább 30 vásárlói értékelést kapott.
100% -os alma-pektin a Naturától
200 gramm tiszta alma pektint kap egy praktikus és lezárható kannában. Ez nemcsak a lekvárokat és a lekvárokat teszi sikeressé. A zseléit is megkötheti ezzel a termékkel a kívánt erősséghez.
A 34 vásárló többsége pozitívan értékeli az alma pektint. Összességében a termék 4 csillaggal rendelkezik az 5-ből. Az ügyfelek örülnek, hogy kis mennyiségű cukorral zselatinizálhatják az ételeket. Egyes vásárlók leírják, hogy a gélképző anyagot még a gyártó által megadottnál is kevesebb adagban lehet adagolni.