Almagyűrűk szárítása »Ezek közül választhat

ez a cikk.

Minél nagyobb lesz az almafa az évek során, annál több kosarat tölt meg a termés. Nincs ok a kétségbeesésre, mert nem kell minden példányt azonnal megenni. Csak néhány friss almaszeletet alakítson száraz alma karikává.

Minél keskenyebbek a gyűrűk, annál jobban száradnak

Készítsünk almaszeleteket

Mielőtt elkezdené vágni a gyűrűket, el kell döntenie, hogy héjjal vagy nélküle szeretné-e szárítani a gyűrűket. A héjjal kissé szilárdabbak, anélkül, hogy lágyabbak lennének.

1. Válasszon pár egyforma méretű és frissen szedett almát. Ne feledje, hogy az alma gyűrűknek sok helyre van szükségük a szétterüléshez. Tehát ne készítsen túl sok szeletet. Ha van még szabad hely, később hozzáadhat néhány szeletet.
2. Alaposan mossa meg az almát, majd szárítsa meg konyharuhával, vagy csak hagyja megszáradni.
3. A házak eltávolításához használjon magvágót.
4. Ha nem akarja, hogy a héja maradjon, akkor azt hámozóval vékonyan el kell távolítani.
5. Vágjuk az almát 0,5 cm vastag szeletekre.
6. Csepegtesse meg az almaszeleteket egy kevés citromlével, hogy szárítás után megőrizzék világos színüket.

olvasni is

Tippek

Ha almagyűrűket héjával szárít, csak olyan almát használjon, amelyről biztosan tud, hogy nincs permetezve.

Így száríthatja meg a szeleteket

Az almaszeletek légszárítása a helyi szélességi fokon a nedves és hűvös időjárás miatt aligha lehetséges elfogadható időben. Ezt csak meleg és száraz időszakban lehet megkockáztatni. Ezért általában további hőt adnak hozzá vagy generálnak:

• a sütőben
• élelmiszer-kiszárítóban
• a mikrohullámú sütőben

Száraz almaszeleteket a sütőben

Noha a sütő magasabb hőmérsékletre van állítva, az alma gyűrűknek még mindig több órán át kell száradniuk. Győződjön meg arról, hogy ez idő alatt semmi másra nincs szükség.

1. Egy vagy több tepsit kibélelünk sütőpapírral.
2. Az előkészített almaszeleteket kenje a tetejére egyetlen rétegben
3. Csúsztassa a tálcákat a sütőbe.
4. Állítsa a sütőt maximum 80 Celsius fokra. A keringő levegő funkció előny, különben a tálcák helyzetét a szárítás során fel kell cserélni, hogy egyenletes eredményt érjünk el.
5. Hagyja az almaszeleteket több órán át száradni a sütőben, az ajtót pedig mindig nyitva hagyva.
6. Fordítsa az almakarikákat közé.

Az alma karikákat akkor lehet kivenni a sütőből, amikor teljesen száraznak érzik magukat, és nem jön ki több gyümölcslé. Mielőtt a szekrényben tárolják őket, a sütőpapíron hűlniük kell.

Alma csörög a kiszárítóból

A legjobb eredményt egy kifejezetten ilyen feladatokra tervezett automatikus dehidratátorral érhetjük el. Töltés után teljesen automatikusan elvégzi a szárítási folyamatot.

• több réteg egyszerre szárítható
• alacsony hőmérsékleten finoman szárad

Manapság a dehidrátor olcsón megtalálható a piacon, ezért érdemes befektetés, amellyel nemcsak alma gyűrűket lehet készíteni.

Expressz szárítás mikrohullámú sütőben

Egy marék almagyűrűt, például falatként egy tévé estéhez, a mikrohullámú sütővel gyorsan száríthatunk.

• több menetben száraz
• a legalacsonyabb szinten
• nyissa ki az ajtót, hogy a gőz távozzon

A mikrohullámú szárítás nagyon gyorsan halad, és könnyen ehetetlenné válhat. Tehát maradjon közel és ellenőrizze folyamatosan a szárazság mértékét.

Felhasználhatósági időtartam és tárolás

A szárított alma karikákat hűvösen és szárazon, szorosan lezárt dobozban tartják. Így egy évig ízletesek maradnak. A lágyabbá vált almagyűrűk sütőben megsüthetők, és így visszaszerezhetik egy darab ropogósságukat.

Következtetés a gyors olvasók számára

• Elkészítés: almát mosni; héj; Vágjon 0,5 cm vastag szeleteket; Csepegtesse le citromlével
• Tipp: Szervesen termesztett almát is száríthat a héjával
• Módszerek: légszárítás, sütő, mikrohullámú sütő vagy dehidrátor
• Légszárítás: sokáig tart, ezért csak nagyon meleg napokon lehetséges
• Sütő: egyrétegű; max. 80 ° C-os keringő levegő; kissé nyitott ajtó; fordulat; órákig tart
• Dehidrátor: Lassan szárad; gyengéd alacsony hőmérsékleten; teljesen automatikus
• Mikrohullámú sütő: Kis mennyiségek; legalacsonyabb szint; többszörös átadás; Engedje ki a gőzt
• Tárolás: Lehűlés után; hűtsük le és szárítsuk meg zárt edényben
• Felhasználhatósági időtartam: 12 hónap

A kerti napló frissessége ABC

Hogyan lehet a gyümölcsöt és a zöldséget helyesen tárolni, hogy minél tovább frissek maradjanak?

Az ABC kerti napló frissessége poszterként:

• Rendeljen itt olcsón A3-as nyomtatásként a konyhájába
• ingyenes PDF fájlként, hogy kinyomtassa magát

---