Alma-körte morzsolódik - recept képpel

1.A lisztet összekeverjük 60 g cukorral, 1 csipet sóval és 30 g vaníliás cukorral, és belegyúrjuk a hideg vajat. Addig gyúrjuk, amíg morzsás tészta nem képződik. Tekerje be élelmiszer-filmbe, és tegye a hűtőbe legalább 10 percre (egyik napról a másikra is működik egy másnapi gyors és finom kávézáshoz).

recept

2.Dörzsölje le a citrom héjának egy részét (figyelem: a fehér bőr keserű íze van, csak a külső héja van), majd nyomja össze a citromot.

3.Az almát és a körtét megpucoljuk, negyedeljük, magozzuk és felszeleteljük. Ezután keverje össze a citromlével és a héjával.

4.Egy serpenyőben megpirítjuk a diót, megszórjuk 3 evőkanál cukorral, és hagyjuk karamellizálódni.

5.Rétegezze a gyümölcsöket egy tűzálló tálba, és szórja meg a vaníliás cukorral. Ezután kenje rá a karamellizált diót. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, morzsolja össze és terítse el a gyümölcsön és a dión. Tegyen a tetejére néhány kis vajdarabot.

6.180 ° C-os sütőben kb. 40 percig sütjük, és melegen élvezzük.