Lenmag és lenmagolaj A hírnevének tulajdonképpen olyan jó része, mint »» Lenmag, zsírsav
Kalória és makrotápanyagok 2. oldal/6 A lenmag magas kalóriatartalmú étel, 370–380 kcal/100 g. Ez azért lehetséges, mert a lenmag mérsékelt mennyiségű fehérjét és nagy mennyiségű zsírsavat tartalmaz. A lenmag szénhidrátmentes, de jelentős mennyiségű rostot biztosít. Vitaminok és ásványi anyagok Vitaminok A lenmagnak jó és rossz tulajdonságai vannak. A lenmag nem tartalmaz C-, B12- vagy D-vitamint. Ugyanakkor nagy mennyiségű E-vitamint és néhány B-vitamint, például B2-, B3-, B5- és B6-vitamint, valamint mérsékelt mennyiségű B1-vitamint és A-vitamint tartalmaz. hozzájárulnak az ellátáshoz, míg más vitaminokhoz nem járulnak hozzá. Ásványi anyagok A lenmag nátriummentes, de jó vas-, cink-, foszfor- és káliumforrás. Mérsékelt mennyiségű kalciumot és rézet is tartalmaznak. A nátriumon kívül a lenmag kiváló étel ásványi anyagok ellátására. Ha bizonyos okok miatt ellenőriznie kell étrendjének nátriumtartalmát, akkor nem okoz problémát a lenmag fogyasztása.
6/6 oldal Címkék nyomtatása: EPA, lenmagolaj, lenmag, Omega 3 Hozzászólás küldése Hozzászólás írásához be kell jelentkeznie