Almalevek - a legjobb tippek
A kert almafája ismét jól megviselte magát - egy szép házi almalé csak a dolog. Az alma levéhez néhány dolgot szem előtt kell tartania. A gőzprés sok munkát takarít meg, de egyszerű háztartási készülékekkel is működik.
Hogyan kell az almát helyesen megnedvesíteni: Tippek és trükkök
- Sok gyümölcsöt meg kell hámoznia a gyümölcslevhez. Az almát viszont be lehet csukni a bőrrel - ha akarja, akár magot is hagyhatja benne.
- Nem szabad eltávolítani a héjat, főleg nem a bio almából. Itt talál többek között pektineket, amelyek jót tesznek az emésztésnek. A tálban sok vitamin és aroma található.
- Alaposan mossa meg az almát, és távolítsa el a szárát. Vágja az almákat harapásméretű darabokra, és tegye az edénybe vagy a gyümölcscentrifugába.
Alma levet - és most?
- Ha meg akarja tartani a saját almalevét, melegítse a lehető leghamarabb 72 fokig. Magasabb hőmérsékleten mind az aroma, mind a sok vitamin elvész. A palackokat feltöltés előtt forró vízzel le kell öblíteni.
- Alternatív megoldásként az almalé kocsonyában is felhasználható. Cukorral és zselésítővel néhány perc alatt elkészítheti saját almás zseléjét.
- Keverje össze a levet a cukorsziruppal, és hagyja megfagyni, almasorbétát kap.
A következő gyakorlati tippben megmutatjuk, hogyan kell helyesen tárolni az almát.