Almamártás ricardo

Hozzávalók

Készítmény

  1. Egy lábasban forraljuk fel a vizet és az almát. Pároljuk 10 percig, vagy amíg az alma megpuhul.
  2. Turmixgépben vagy turmixgéppel csökkentse az alma keverékét sima péppé. Vigyázzon a fröccsenésre. Hagyja teljesen kihűlni.

Fontos, hogy az alma héja megmaradjon, így kompótjának gyönyörű rózsaszínű legyen.

üvegeket percig

A „desszertesebb” kompót elkészítéséhez adjon hozzá 60 ml (¼ csésze) cukrot, amíg a kompót főz.

Ez a recept a Mon p'tit Ricardo szakaszból származik.

Hozzászólások

Mariette F.

Nagyon jó recept, köszönöm az egész csapatnak! Empire-alma volt a kezemben, és mozsarat használtam, nem pedig egy turmixgépen.

Carmen B.

Carmen B Helló j, sikerült a kiváló recept, és nagyon jó körtét adtam hozzá. Köszönöm.

Lorette L.

Cserélhetem-e a cukrot juharszirupra anélkül, hogy elveszíteném az alma ízét?

Jean-Sebastien F.

A recept finomnak tűnt számomra, de amikor 10 percig pároltam az almát és a vizet, minden megégett, az üstöm is. A forralás azt jelenti: forraljuk tovább?

Ricardocuisine

Helló Beau-Sébastien, a forralás nagy hőséget jelent. Amint a húslevesek megjelennek, megpároljuk, ez apró buborékokat jelent a felszínen, általában közepes vagy közepesen alacsony hőfokon. Főzés közben is keverhetjük, hogy megakadályozzuk az almák tapadását. Köszönöm kérdését, és szép napot kívánok!