Almás és boros sütemény recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0,4 ug | (2%) | több |
| E-vitamin | 0,8 mg | (7%) | |
| K-vitamin | 5 ug | (8.%) | |
| B₁-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 0,9 mg | (8.%) | |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) | |
| Folsav | 10 ug | (3%) | több |
| Pantoténsav | 0,2 mg | (3%) | |
| Biotin | 5,2 µg | (12%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,2 ug | (7%) | több |
| C vitamin | 8 mg | (8.%) | |
| kálium | 162 mg | (4%) | több |
| Kalcium | 30 mg | (3%) | több |
| magnézium | 11 mg | (4%) | több |
| Vas | 0,6 mg | (4%) | több |
| jód | 3 μg | (2%) | több |
| cink- | 0,3 mg | (4%) | több |
| telített zsír | 7,5 g | ||
| húgysav | 16 mg | ||
| koleszterin | 45 mg | több | |
| Összes cukor | 24 g |
összetevők
Előkészítési lépések
A lisztet összekeverjük sütőporral, cukorral, vaníliás cukorral és sóval. Helyezze darabokra a tojást és a vajat a tetejére. Gyúrj mindent gyorsan sima tésztává. Fóliába csomagolva 30 percre hűtőbe tesszük. Addig főzzük a pudingport a folyadékkal, a cukorral és a vaníliás cukorral az utasításoknak megfelelően. Negyed, mag, héja és kockája az almát. Keverje össze az almadarabokat a pudingban.
Húzza ki a tésztát enyhén lisztezett munkafelületen. Jól zsírozzon ki egy rugós formájú serpenyőt, bélelje ki az alapot és a szélét (3 cm magas) a tésztával. Szúrja meg a tésztát többször villával. Öntsük bele az almás pudingot és simítsuk el. Az előmelegített sütőben 180 fokon (gáz: 2-3. Szint, konvekció: 160 fok) 50-60 percig sütjük. Vegye ki a süteményt a sütőből, és tegye rácsra. Hagyjuk 15 percig hűlni. Ezután lazítsa meg a rugóforma serpenyő szélét, és hagyja kihűlni a tortát. 3-4 órára hűtőbe tesszük.
Negyed, mag, héja és kockája az almának. Tegyen 30 ml almalevet egy kis serpenyőbe, adja hozzá az almakockákat és párolja addig, amíg csak megpuhul. Az utasítások szerint készítsük el a habport a maradék almalével és a málnaszörppel. Kenje meg az almakockákat a tortán, és öntse rá a habot. Hadd szilárd legyen. A tejszínt a vaníliás cukorral keményre verjük. Töltsön be egy fogazott fúvókával ellátott csövekbe. Díszítsük vele a torta szélét, és szórjuk meg pisztáciával.