Almás és diós sütemény - Quatre Saisons Au Jardin

saisons

Éljen az almaszezon! Mit szólnál az almás sütemény sütéséhez? Ahhoz, hogy több falánk legyen, dió is lesz.

Az almatorta elkészítésének helyes lépései:

Szüksége van egy éles késre és egy jó adag pontosságra, íme néhány magyarázat:

Hámozza meg

  • A legegyszerűbb módszer természetesen a hagyományos takarékosság elhozása. Alulról felfelé haladó mozdulattal hajtsa végre a műveletet, vagy csavarja felfelé. Nincs: Tehát vegyél egy éles kést, és távolítsd el a héját a gyümölcs tetejétől kezdve. Ezután fordítsa meg az almát magával, hogy spirál formájában egy mozdulattal eltávolítsa a héjat.

ÜRÍTSE

  • A mag eltávolításához semmi sem jobb, mint egy almamag. Tolja ezt az utolsó farokoldalt lefelé a gyümölcs félig. Ürítse ki, fordítsa meg az almáját és ismételje meg a folyamatot. Megjegyzés: ez az ideális eszköz töltött alma készítéséhez! Ebben az esetben csak az egyik oldalon ürítse ki őket. Nincs almamag a kezünkben: Elmész egy hámozó hegyére? Körkörös mozdulatokkal eltávolíthatja az alma magjának jó részét. Fentről aztán alulról. Ha az Ön receptje szerint vékony szeletekre kell vágnia az almát, akkor egy sütivágó segítségével távolítsa el a magot az egyes szeletekből.

VÁGD EL

Az egyszerű, gyors és tökéletes vágás érdekében szerezzen be egy almavágót! Ez utóbbi, amelyet számos gyógyszertárban megtalál, a modelltől függően 4,8 vagy 16 negyedre vágja a gyümölcsöt. A hagyományos negyedek mellett vékony szeleteket készíthet Mandolin használatával. Enni úgy, ahogy vannak, vagy chipsdé, fánkká, szárított almává átalakulni ... Egyéb lehetőségek: készítsen apró csíkokat hámozóval (megint!). Csinos spirálokat készíthet, hogy rózsákat képezzen egy tortán.

BEMUTATJA

  • Mindenekelőtt vigyázzon az oxidációra! Csepegtesse meg a megpucolt almadarabokat citromlével. Egy másik lehetőség, ha nincs meg: édesem! Tegyen néhány kanál hideg vizes edénybe, és merítse bele az almát. Hagyja 5 percig ázni a keverékben, majd engedje le.