Almás muffin - recept receptek a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 12 fő számára:

• 350 g alma
• 300 g Búzaliszt
• 250 ml tej
• 100 + 30 g porcukor
• 90 + 30 g vaj
• 2 tojás
• 1 tasak élesztő
• 1 csipet só
• Kalória = magas

Előkészítési lépések

1. Hámozzuk meg az almákat, vegyük ki a magot, vágjuk negyedekre, majd szeletekre.
2. Megolvasztunk 30 g vajat, és ráöntjük az almára. Megszórjuk 30g porcukorral, és összekeverjük, hogy minden almaszelet jól bevonva legyen.
3. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
4. A maradék vajat darabokra vágjuk. Alacsony hőfokon megolvasztja.
5. Egy tálban feltörjük a tojásokat, hozzáadjuk a maradék cukrot és erőteljesen felverjük.
6. Hozzáadjuk a vajat és a tejet, majd újra összekeverjük.
7. Keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót, és adja hozzá ezt a készítményt az előzőhöz.
8. Öntsön 2/3-ot jól kivajazott muffin csészékbe.
9. Az almákat harmonikusan elrendezzük a tetején egy rozettában, és 30 percig sütjük.

---