Almás pite és tehénsajt - Kanal D Románia

Édes és almasajt egy kombinációban!

A töltelékhez:
Alma 4 db
Tehénsajt 300 g
Fahéj
Barna cukor 100 g
Vaj 100 g
Liszt 30 g
Szürke 50 g
Tojás 2 db
Citromhéj

Egy tálban keverjük össze a lisztet a cukorral és egy csipet sóval.
Adjunk hozzá margarint, keverjük össze, majd adjunk hozzá jeges vizet, és addig keverjük, amíg tésztát nem kapunk.
A kapott tésztát műanyag csomagolásba helyezzük, és 1 órára hűtőbe tesszük.

Távolítsa el az almaszárakat és reszelje át egy nagy reszelőn.
A túrót szitán átszűrjük, összekeverjük vajjal, tojássárgájával, citromhéjjal, reszelt almával, búzadarával, liszttel és fahéjjal.
Helyezze bele a felvert tojásfehérjét a cukorral együtt.
Tegyünk egy tortához, margarinnal és liszttel kibélelve egy tésztalapot, majd a tölteléket és a másik tésztalapot.
Helyezzük a sütőbe 50 percre 160 fokon.

---