Almás sütemény recept
A húsvéti étkezés nem teljes desszert nélkül, és mivel ez az időszak tele van készülődéssel, arra gondoltunk, hogy bemutassunk egy almás sütemény receptet, amelyet egyáltalán nem nehéz elkészíteni.
Almás sütemény recept: Hozzávalók
Csinálni sütemény recept almával a következő összetevőkre van szükséged:
- 10-12 piros vagy zöld alma
- 4-5 evőkanál cukor
- 4 tojás
- 75 gramm liszt
- 1 tasak sütőpor
- 10-12 evőkanál lekvár
- 1 liter édes tejszín a tejszínhabhoz
- 1-2 pohár porcukor
- Vanília kivonat
- fahéj
Felkészülés almatortára
Egy kis serpenyőbe tegye a 4 evőkanál cukrot, 2 evőkanál vízzel együtt, és közepes lángon párolja karamellizálódásig. A cukrot addig kell hagyni, amíg nem sárgul, nem pedig barnul, majd vegye el és terítse el a tálca alján, ahol a sütemény készül.
Hámozzon meg egy almát, reszelje le és nyomja össze a levét kanál lekvár. Itt bármiféle lekvárt használhat, ami csak tetszik. Tegyen még egy evőkanál cukrot az almákra, majd tegye a tálcát az előmelegített sütőbe 200 fokon negyedórára. Annak érdekében, hogy az alma készen álljon, késsel megszurkálhatja őket. Ha a penge könnyen belép, ez azt jelenti, hogy elkészültek.
Amíg az alma főz, megfoghatja a pultot. Válasszuk el a tojássárgáját a tojásfehérjétől, és keverjük fel a tojásfehérjét, miközben a tojássárgáját addig keverjük a porcukorral, amíg fehéressé nem válnak. Ezután tegye erre a kompozícióra a felvert tojásfehérjét, tegye hozzá a lisztet és a sütőport, és óvatosan keverje össze, hogy ne maradjon darabos.
A kapott keveréket ráöntjük az almára, és óvatosan elosztjuk, hogy ne maradjon hely. Ezután a tálcát a sütőbe tesszük, ahol 20 percig hagyjuk, amíg a torta meg nem pirul.
Ezt követően hagyja lehűlni körülbelül egy órán át, és lapos tányéron fordítsa meg. Addig megfoghatja a tejszínhabot. Fontos, hogy a folyékony krém hideg legyen, és a porcukor hozzáadása előtt kb. 5 percig keverje a keverőben. Keverje addig, amíg meg nem látja, hogy a krém sűrűvé vált és nem folyik.
Ezután díszítse a tortát tejszínnel, és tegyen egy kis fahéjat a tetejére. Hagyja az almás süteményt körülbelül 1 órán át a hűtőszekrényben, majd készen áll a fogyasztásra.