Almásfa füstölt grillezett borda

Füstölt almafa fűszerekkel dörzsölve és BBQ csirke- és bordamártással megkenve ezek a bordák intenzív füstös aromával törnek ki a grillből.

felkészülési idő

főzési idő

Mentés Megosztás nyomtatása

Amire szükséged lesz

füstölt

Applewood füstölt fűszer

Csirke és borda BBQ szósz

  • Tapadásmentes bevonat
  • 1,5-1,8 kg sertéshús hátsó bordája
  • 6-8 tk. 1 evőkanál (90-120 ml) füstölt almafa fűszerezés
  • Chicken & Ribs BBQ szósz, fogmosáshoz és köretként

Tápanyag-információ

  • 710 kalória
  • 190 mg koleszterin
  • 2440mg nátrium
  • 53g fehérje
  • 46 g összes zsír
  • 2g rost
  • 21g szénhidrát

Készítmény

Előmelegítse a rácsot úgy, hogy az égőket nagy hőre állítja. Amikor a grill eléri a 135 ° C és 150 ° C közötti hőmérsékletet, állítsa az egyik égőt közepesen magas hőfokra, és kapcsolja ki a többi égőt közvetett főzés céljából. Permetezzen rácsot tapadásgátló spray-vel.

Dörzsölje meg a bordák mindkét oldalát az ízesítővel.

Helyezze a bordákat arra az oldalra, ahol az égők le vannak kapcsolva. Csukja be a grill fedelét.

Grilleljen 2-3 órán át, vagy addig, amíg a bordák megpuhulnak, vagy el nem érik a belső hőmérsékletet (71 ° C), BBQ mártással ecsetelve ízlés szerint a főzés néhány percében.