Alsó-osztrák irányelv a közösségi étkeztetéshez

1 Frissen főzve a napi élvezet érdekében! Alsó-osztrák irányelv közösségi étkeztetés i Kidergärt ud adere Kiderbetreuugseirichtuge (6 éves kor alatti gyermekek)

étkeztetéshez

3 1 ELŐSZÓ 7 Ellenőrző lista Italok ellenőrző listája Reggeli és snack ellenőrzőlista 30 8 Ahag szezonális bőr Zöldségek és gyümölcsök Hal útmutató 36 9 Irodalomjegyzék Jegyzetek letöltése 40 Impresszum és használati utasítások 43 Változatos étkeztetés, amely „friss, regionális és szezonális ételből áll az egészséges élményért i Kidergärt, iskola, »gyárak, Krakehouses ud Seioreheime i gaz Alsó-Ausztria. Marti Eichtiger Ladesrat 4 5

18 7 8 FÜGGELÉK Ellenőrzőlista Óvodai étkeztetés, ebéd J 8.1 Szezonális bőrzöldségek és gyümölcsök Fenntartható tenyésztésből származó halakat használunk ASC pecséttel vagy fenntartható Fagot MSC pecséttel. Több hordozható és újrafelhasználható edényt használnak Rendeletek, higiénia és személyi végzettség A higiéniai előírásoknak való megfelelést a hivatalos élelmiszer-ellenőrzés megerősíti és bemutatja. Vad fokhagymás eper újhagyma fej saláta retek rebarbara rakéta spárga TAVASZ brokkoli borsó fechel fisole uborka málna karfiol NYÁR paradicsom ribizli tök maroi burgonya sárgarépa madársaláta hagyma pirospaprika káposzta káposzta káposzta paprika zeller vörös káposzta szeder káposzta winer Cseresznye Zucchii póréhagyma póréhagyma Póréhagyma Minden gyümölcsnek és zöldségnek megvan a maga szezonja: Az agabe ebben a kalederben a helyi szabadtéri termesztésből származó rendelkezésre álláson és az eltarthatóságon alapszik.