Általános név - Méz - A méz címkézési követelményei - Címkézési követelmények

Az általános csomagolású névnek (meghatározás) meg kell jelennie az előrecsomagolt méz fő kijelzőpaneljén (meghatározás) [218 (1) (a), RSAC].

követelmények

Címkézés céljából a mézre (meghatározás) előírt közönséges név, amely megfelel a kanadai azonossági előírások 5. kötet - Méz vagy az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Szabályzat (FDR) 18. osztályának szabványának, az élelmiszer neve félkövéren, de nem dőlt betű ebben a kötetben vagy az FDR-ben. Ez vonatkozik függetlenül attól, hogy a méz előre csomagolt-e vagy sem [201, RSAC].

Elfogadható köznév a "mézharmat méz", "levendulás méz", "fekete sáska méz", "lucerna méz", "Banksia menziesii méz" vagy a "méz" szó önmagában vagy a keverékkel együtt. A méz virág neve (pl. lóhere méz). A kanadai osztályozási szabványok összefoglalójának 6. kötetében található egyes mézfajták összetételi táblázata meghatározza a méz különböző fajtáira alkalmazandó összetételi követelményeket [10, Compendium, 6. kötet - Méz].