Általános orvos szakorvosi információk Ha az arányérzék nem megfelelő, a GFI Der Medizin Verlag

Az elhízás hazájából, az Egyesült Államokból érkező szerzők feltételezik, hogy az elhízás-járvány a legerősebb mozgatórugó a hamburgerláncokban. A szakértők egy megközelítést látnak abban, hogy helyesen tájékoztatják a gyorséttermek látogatóit a menük kalóriatartalmáról.

A normális ember szemmel eszik. Hogy ezt mennyire hangsúlyozzák a McDonald's, a Burger King, a Subway, a Wendy's, a KFC és a Dunkin ’Donuts látogatói öt városban, azt keresztmetszeti vizsgálat keretében vizsgálták. Körülbelül 3000 felnőtt, fiatal és iskolás vett részt. Étkezésük átlagos energiatartalma 836, 756 és 733 kcal volt. A tényleges értékhez képest a tesztelt személyek 175, 259 vagy 175 kcal túl alacsonyra becsülték a kalóriatartalmat.

A Subway-ben evő felnőttek és fiatalok különösen távol álltak becsléseiktől (20% -kal többet, mint a McDonald's ügyfelei). A szerzők kifejtik, hogy a Subway egészségtudatos megközelítést alkalmaz magának; az ügyfelek ráesnek és helytelenül mérsékeltebb kalóriaszámot feltételeznek. Reklám működik.

Ezek és más szakértők a megtévesztésből kiutat látnak azokban a törvényekben, amelyek előírják, hogy a kalóriatartalmat a hamburgerételekre kell nyomtatni. - A tanulmányi kiadványból nem derül ki, hogy a szerzők úgy gondolják-e, hogy az evők valóban érdeklik, hogy mennyi kalóriát fogyasztanak. MI

---