Általános táplálkozás A cukorbetegek nem nélkülözhetik ezeket a vitaminokat - egészség
A helytelen étrend zsibbadást okozhat a cukorbetegeknél, vagy törékennyé teheti a csontokat. Három vitamin különösen fontos szerepet játszik.
Aachen (dpa/tmn) - A diéta különleges szerepet játszik a cukorbetegek számára. Ha egészséges, kiegyensúlyozott és változatos, ez enyhítheti a tüneteket. A hosszú távú vitaminhiánynak viszont fájdalmas következményei lehetnek.
"A folsav- és a B12-vitamin különösen fontos" - mondja Dirk Müller-Wieland, a Német Diabetes Társaság elnöke. A folsav olyan zöldségekben található meg, mint a saláta, a paradicsom, a spárga, a káposzta és a hüvelyesek. A B12-vitamin állati eredetű élelmiszerekben található. Ide tartozik a hús, a tojás és a tej. A cukorbetegeknek nem szabad túlzásba vinniük, főleg hússal. A B12-vitamin napi szükséglete nagyon alacsony - teszi hozzá Müller-Wieland. Csak a hosszú távú lemondás káros.
Ezen vitaminok hiányában a betegek abnormális érzést tapasztalhatnak. Ilyenek például a látászavarok, a kezek zsibbadása vagy akár az érzéki érzékelés elvesztése. A cukorbetegségben szenvedő betegeknek orvoshoz kell fordulniuk, ha ilyen tüneteik vannak - magyarázza Müller-Wieland, aki a Német Belgyógyászati Társaság szakértőjeként is dolgozik. Az ilyen érzékszervi zavarok az idegek károsodásának első tünetei. Az orvos ezt vérmintával ellenőrzi.
A cukorbetegeknél ellenőrizni kell a D-vitamin szintjét is - jelentette be a Német Belgyógyászati Társaság. Többek között a D-vitamin ellensúlyozza a csontvesztést, amely cukorbetegeknél gyorsabb, mint egészséges embereknél. A vitamin így akadályozza meg a csonttöréseket. Az olajos tengeri halak D-vitamint tartalmaznak, és az UV sugárzás hatására is kialakulnak.