Alter Gusto karfiol torta, túró; parmezán sajt
A karfiol valóban nem a kedvenc zöldségem ... Nyers, szardellában nagyon szeretem, ropogósságával és diszkrét ízével. Főtt, a nagy fogás az erőteljes és szívós illat, amelyet a főzés során elterjed. És amikor hozzám hasonlóan nyitott konyhája van a nappaliba, akkor élvezi ezt az illatot, nem pedig a legkellemesebb hosszú órákat ... Ez is bosszant? Akkor ez a recept annyira tetszeni fog neked, amennyire nekem tetszett !
Azon túl, hogy ez a torta finom, meglehetősen szilárd állagú, kissé "clafoutis", és nagyon kellemes íz-asszociációkkal, bemutatja a nagy ... hatalmasat! előnye, hogy nem igényel karfiol előkészítését. Utóbbit nyersen adják a süteményhez, és lassan főzni fog a sütőben, sok (sokkal!) Diszkrétebb szagot árasztva ... imádom !
Karfiol, túró és parmezán torta
20 cm átmérőjű forma esetében:
- 300 gr csokor nyers karfiol
- 350 gr kiégett blanc
- 50 gr reszelt parmezán
- 40 gr kukoricakeményítő (kukoricakeményítő)
- 1 ek apróra vágott snidling
- 2 tojás
- Körülbelül tíz diómag
Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra.
A konyhai robotgép táljába helyezze a megmosott és szárított karfiolvirágzatokat. Keverjük addig, amíg meg nem kapjuk a "búzadara" állagát.