Alternatív diéták és
Alternatív étrend, böjt, terápiás böjt, ételkombináció - kritikusan szemlélve
Tudományos cikk 2011 12 oldal
Minta olvasása
Alternatív diéták és kívülálló diéták
Bemutatás és értékelés
A táplálkozás és a kívüli étrend alternatív formái akkor merülnek fel, amikor a lakosság egyszerű, világos étrendi szabályokat követel meg, amelyeket a tudományosan megalapozott dietetika és táplálkozási orvoslás nem adhat általánosítva, vagy ha nagyon súlyos betegségek vannak, amelyek a fogyókúrázók számára nem elérhetők vagy alig elérhetők . Az alternatív táplálkozási formák és a kívülálló táplálkozási formák terápiás értéke tudományosan nem bizonyítható, és a sikereket többnyire csak egyedi jelentések bizonyítják. Az ilyen típusú étrend sikere a populációban egyszerűsítésen és többnyire meglehetősen tudománytalan, de fülbemászó leíráson alapul. Számos olyan táplálkozási ajánlás és étrend létezik, amely tudományosan rendkívül ellentmondásos, néha veszélyes szabályokkal is rendelkezik. Ezek egészséges és beteg embereket egyaránt megcéloznak. Sajnos az alternatív táplálkozási formákat és a kívülálló étrend-formákat gyakran használják súlyos betegek „alternatív terápiájában”, például daganatos betegek, SM-es betegek vagy terápiában rezisztens reumatikus betegek. Ezek az alternatív terápiák hatástalanok, gyakran veszélyesek, ezért el kell utasítani.
Az egészséges táplálkozás és a diétás formák követelményei
A táplálkozás és az étrend minden formájának biztosítania kell az alapvető tápanyagok és hatóanyagok, valamint a folyadékok követelményének teljesülését. Megelőzőnek vagy terápiásnak kell lennie. A tápanyagarányban nem lehet rendkívüli eltolódás. Különböző betegségek kezelhetők diétával. Az étrendi terápiát tudományosan bizonyítani kell. Az egészséges, megelőző étrendnek szintén követnie kell a tudomány szabályait, és bizonyíthatóan egészségesnek kell lennie. A diéta nem okozhat betegséget, és a diétás terápiának sok beteg számára kell eredményesnek lennie, és nem csak egyedi esetekben.
Az alternatív táplálkozási formák és a kívülálló étrend-formák kritikája
A kritikát mindig jelzik az alternatív táplálkozási formák és a kívülálló táplálkozási formák esetében, ha ezek nem elégséges vagy hiányzó tudományos indokolást mutatnak. Tudományosan tarthatatlan vagy akár veszélyes is, ha a táplálkozási formák vagy az étrendek nem állnak ellen a tudományos vizsgálatnak, vagy ha egyáltalán nincs vizsgálat. A leírások vagy az egyedi jelentések soha nem lehetnek a táplálkozás vagy az étrend egyik hátterének. Ha nem állnak rendelkezésre pontos összehasonlító terápiás vizsgálatok, a diétákat vagy diétákat el kell utasítani. A táplálkozás olyan formái, amelyek alternatívak, de nem jelentenek egészségügyi kockázatot, alkalmazhatók. A kívülálló módszerek alapja sok esetben téves, elavult vagy pusztán spekulatív. A követők fanatizmusa gyakran jellemzi a kívülálló étrendet. A szurkolók fanatizmusa biztosítja az alternatív táplálkozási formák széles körű ismeretét. Az összes alternatív étrend követõinek számát Németországban tartalmazza