Alternatív étrend
Az új élelmiszerbotrányok féltik a fogyasztókat és felhívják a figyelmet a táplálkozásra. Egyre többen vásárolnak élelmiszert biopiacokon vagy biogazdálkodóktól. De az egészségtudatos életmód más filozófiái is egyre több követőt találnak. Akár az ajurvéda, akár a makrobiotika, akár a vegetarianizmus - az alternatív táplálkozási formák tendenciája folytatódik. Itt kínálunk áttekintést a táplálkozás különféle alternatív formáiról.
Lassú táplálkozás
A Slow Food az egészséges táplálkozást és a regionális ételek tudatos élvezetét jelenti. Az olaszországi trend Németországban is meghonosodott. több
Távol-keleti étel
Ebben az országban az emberek szívesen étkeznek bőségesen: rántott sertésszelet, zsíros kolbász hasábburgonyával vagy kiadós sült sokaknak megöntözi a szájat. De ez a diéta megtérül: az elhízás, az érelmeszesedés, agyvérzés, szívroham és sok más egészségügyi probléma és betegség a túlevés következménye lehet. Ázsiában viszont sok kultúra inkább egy egészen más típusú étrendet preferál, mert például a hagyományos kínai orvoslás vagy az ájurvéda az étrendet és az ételt egy holisztikus egészségügyi program részeként értelmezi. több
Funkcionális étel
Nem kérdés - súlyos betegségek esetén általában csak a gyógyszeres kezelés segít. Ennek ellenére a természet mind a megelőzésben, mind a gyógyításban segíthet. Függetlenül attól, hogy hideg, száraz a bőre, vagy akár csontritkulása és rákja van - hasznos botanikai szerek állnak rendelkezésre minden betegség ellen. Itt megtudhatja, hogyan használhatja az ételeket kifejezetten személyes jólétének növelése érdekében. több
Egyél és élj vegánul
A vegán étrend azt jelenti, hogy teljesen ételt kell fogyasztani állati eredetű étel nélkül. Nincs állati termék? Mit lehet enni akkor is, és ez valóban egészséges? Itt találja meg a legfontosabb információkat a veganizmusról. több
Vegetáriánus
Vegetáriánus étrend nem fogyaszt húst vagy halat. Az így táplálkozó embereket vegetáriánusnak nevezik. A vegetáriánusok nem eszik leölt állatok termékeit. A hús nélküli étrend okai nagyon különbözőek lehetnek. Az egészségügyi szempont mellett sok vegetáriánus egyszerűen megtagadja az állatok tartását és megölését. A vegetarianizmus gyakran erkölcsi, etikai és környezeti okokból merül fel. Míg sok húsevő ember a vegetáriánust veszélyesnek tartja az egészségre, az orvosi vizsgálatok gyakran ennek ellenkezőjét bizonyítják. Ha vegetáriánus étrendet szeretne enni, akkor fehérjeszükségletét növényi alapú beszállítókkal, például hüvelyesekkel és tejtermékekkel kell fedeznie. A vegetarianizmusnak különböző formái vannak. Az állati eredetű élelmiszerekről az ovo vegetáriánusok csak tojást esznek. A lakto-vegetáriánusok csak akkor fogyasztanak tejtermékeket, ha az állati eredetű ételeket használják. több
További táplálkozási alternatívák
Az étrendünk beteggé tehet minket, de egészségesen is. Tudta, hogy tehet magának valami jót napraforgó- vagy repceolajjal? Vagy hogy a gabonafélék tele vannak természetellenes adalékokkal és cukorral? Szereted a mediterrán nyaralást? Akkor csak vidd haza az ünnepi érzést azzal, hogy elkezdesz főzni a mediterrán ételekkel: Ez nemcsak finom, de még meghosszabbíthatja az életedet. A vaj, a tejszín és az állati zsírok vitaminkapszulákkal és pezsgőtablettákkal történő kiegyenlítése helyett Spanyolországban, Olaszországban és Társadalmában az emberek gyümölcsökre és zöldségekre, rengeteg rostra és halra, valamint természetesen olívaolajra támaszkodnak. De megismerheti a makrobiotika és az antropozófiai táplálkozás filozófiáit is. több