Alultápláltság az elhízásban
Németországban a férfiak mintegy 75% -a és a nők 59% -a túl kövér. Minden ötödik gyermek túlsúlyos Európában és Észak-Amerikában. Az alultápláltság egyre inkább megtalálható az elhízott embereknél is.
A testtömeg-index (BMI) a felnőttek mérésére szolgál: ha 25-nél nagyobb BMI-vel rendelkezik, akkor túlsúlyosnak, 30-tól elhízottnak (elhízottnak) tekintik. A táplálkozási orvosi probléma, amely kevés figyelmet kapott és kezdetben paradoxnak tűnik, egyre gyakoribbá válik: az alultápláltság elhízás (kóros túlsúly) esetén.
A túlsúlyos emberek is alultápláltak
Az alultápláltság nem jár automatikusan a túlsúlytalansággal, hanem a rossz ételminőség is okozhatja. Specifikus tápanyaghiányban nyilvánul meg vitaminok, ásványi anyagok vagy nyomelemek hiányával.
Időközben az elhízást még az alultápláltság kifejeződésének is tekintik. Számos lehetséges tényező vagy ezek kombinációja lehetséges ok. A betegséggel összefüggő alultápláltság (pl. Daganatok, krónikus májbetegségek stb. Miatt) általában súlycsökkenéssel jár, és alultáplált elhízott embereknél általában nem figyelt mikroelem-hiányt okoz. Ha a kalóriakészlet elegendő, az elhízás alultápláltsága elsősorban a rossz élelmiszerminőségnek köszönhető.
Egyéni táplálkozási terápia szükséges
Az étrendben az alapvető mikroelemek hiánya hatással van a napi teljesítményre, viselkedésre és hangulatra, valamint az intellektuális és fizikai aktivitásra. Ezenkívül a táplálkozás fontos szerepet játszik a krónikus betegségek megjelenésében és kialakulásában. Ezért fontos az alultáplált elhízott emberek egyéni táplálkozási terápiája mellett gyermekkorától kezdve átfogó táplálkozási programok végrehajtása. A bariatrikus beavatkozások (az elhízás leküzdésére szolgáló műtéti módszerek) után szorosan figyelemmel kell kísérni. Ehhez tápanyag-egészségügyi koncepciókra van szükség az étrend-kiegészítőkön keresztül történő egyedi célzott táplálkozási támogatáshoz.