Alultápláltság, elhízás a WHO sokkjelentése

Nem eszik eleget, de rosszul is eszik: egyre több alacsony és közepes jövedelmű országnak kell egyszerre megküzdenie az alultápláltsággal és az elhízással - figyelmeztet az Egészségügyi Világszervezet (WHO) tegnap a The orvosi folyóiratban megjelent jelentése Gerely.

elhízás

Ez a jelenség az ezen országok által tapasztalt gyors élelmiszer-átmenethez kapcsolódik: míg népességük egy része még mindig nem jut elegendő számú kalóriához, egy másik szegmensnek már nincs ilyen problémája, de az ételeik nem.

Ennek a jelenségnek az oka: "a friss élelmiszerek értékesítési helyeinek fokozatos eltűnése, a szupermarketek növekedése és az élelmiszerlánc ellenőrzése a multinacionális vállalatok által sok országban" - állítja az egyik szerző, Pr Barry Popkin, Észak-Egyetem Carolina.