Alultápláltság és elhízás, az alultápláltság két arca

Le Figaro írta az AFP-vel

alultápláltság

Feladva: 2019.12.16., 7:16

Nem eszik eleget, de rosszul is eszik: egyre több alacsony és közepes jövedelmű ország egyszerre szembesül alultápláltsággal és elhízással - figyelmeztet az Egészségügyi Világszervezet (WHO) hétfőn közzétett jelentése.

Ez a "kettős alultápláltsági teher" az "alacsony és közepes jövedelmű országok több mint egyharmadára nehezedik" (126-ból 48) - figyelmeztet a The Lancet című brit orvosi folyóiratban megjelent négy részből álló jelentés. Megállapítása átfedésben van egy másik, az Unicef ​​által októberben közzétett jelentéssel, amely csak a gyermekekre összpontosított. „A táplálkozás terén új valósággal állunk szemben. A szegény országokat alultápláltsággal, a gazdagokat pedig az elhízással társítani már nem releváns ”- mondta sajtóközleményében Francesco Branca, a WHO jelentésének vezető szerzője.

Ez a változás kapcsolódik az ezen országok által tapasztalt gyors élelmiszer-átmenethez: míg lakosságuk egy része még mindig nem fér hozzá elegendő számú kalóriához, egy másik szegmensben már nincs ilyen probléma, de étrendjük nem jó minőségű. Ez az átmenet olyan gyors, hogy ugyanaz az egyén mindkét problémát tapasztalhatja élete során, "ami tovább növeli az egészségére gyakorolt ​​negatív hatásokat", különös tekintettel a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatára - jegyzi meg a WHO.

A jelentésben idézett adatok szerint világszerte 2,3 milliárd gyermek és felnőtt túlsúlyos vagy elhízott, étrendje miatt pedig több mint 150 millió gyermek elakadt. Ezen túlmenően "a helytelen étrend felelős minden ötödik (22%) felnőtt halálért világszerte".