Alultápláltság időskorban - ZDFmediathek
Az alultápláltság elleni eszközök az időskorban
Sok idős ember étlapja gyakran egyoldalú és tápanyagszegény - ennek számos oka van. Az eredmény: alultápláltság.
Az alultápláltság és az alultápláltság az időskor egyik leggyakoribb és elhanyagolt betegségévé vált. Az Egészségbiztosítási Pénztárak Központi Szövetségeinek Orvosi Szolgálatának becslései szerint Németországban 1,6 millió 60 évnél idősebb ember szenved krónikus alultápláltságtól. Közülük 1,3 millióan élnek otthon. De honnan lehet tudni, hogy Ön vagy valaki alultáplált?
Honnan származik az alultápláltság?
Brigitte Bäuerlein, ökotrofológus és táplálkozási szakértő: "Az alultápláltság jelei lehetnek visszatérő fertőzések, száraz bőr, gyulladt szájnyálkahártya vagy súlyos fogyás." Azok az idős emberek is alultápláltak lehetnek, akik fáradtak, gyengék és gyengültnek tűnnek - folytatta Bäuerlein.
Sok oka van. Sok ember számára az éhség már nem ilyen egyértelműen érzékelhető idős korban. A túl kevés testmozgás és a friss levegő hozzájárul az étvágycsökkenéshez és az éhségérzethez is. Emellett az akut megbetegedések, a fájdalom, a rágóizmok gyengülése, a nyelési reflex csökkenése, a stroke vagy a Parkinson-kór következményei, a nyál hiánya, de olyan társadalmi tényezők is, mint a szomorúság és a magány, legalább ideiglenesen felelősek lehetnek az étvágycsökkenésért.
Ennek ellensúlyozása érdekében Brigitte Bäuerlein azt tanácsolja, hogy rengeteg friss ételt készítsen, friss fűszernövényeket használjon, és étvágygerjesztő módon rendezze el az ételeket. De ez elérhető a habzó vízzel is, amelyet citrusfélékkel, friss borsmentával vagy egy darab gyömbérrel kevertek össze.
Vegyél egy erős harapást!
A rágási nehézségek elkerülése érdekében a meglévő fogsoroknak jól illeszkedniük kell - és a fog/állkapocs területén nincs egyéb probléma.
Megfelelően fedezi a megváltozott igényeket!
Hogyan változik a táplálkozási szükséglet az életkor előrehaladtával? Mi feltétlenül szükséges és hogyan lehet biztosítani az alapszolgáltatásokat? A „Volle Kanne” szakértője, Bäuerlein elmagyarázza: „Az életkor előrehaladtával változik a testösszetétel, nő a testzsír százalék. A víztartalom, a csonttömeg és az izomtömeg csökken. Az anyagcsere lelassul, és a mozgás is kevesebb lesz. Ez azt jelenti, hogy a teljes energiaigény alacsonyabb. "
A test számára biztosított energiának ezért különösen gazdagnak kell lennie tápanyagokban (vitaminokban, ásványi anyagokban és növényi anyagokban). Brigitte Bäuerlein növényi étrendet (rengeteg gyümölcsöt és enyhén párolt zöldséget - minden étkezéskor) és rostalapú étrendet (teljes szénhidrát, korpa, magvak), valamint kiváló minőségű fehérjéket (sovány hús, hal, tojás, tejtermékek) ajánl. "A jó olajokat, például a repceolajat és a lenmagolajat naponta kell fogyasztani" - folytatja Bäuerlein. Növényi gyümölcslevek, gyümölcspürével ellátott tejtermékek, gyümölcskompótok, gabonakása vagy gabonakása is hasznosak, napi több kis étkezésen elosztva.
Étrend-kiegészítők és étrend-kiegészítők
Ha az étvágytalanság a testtömeg állandó csökkenéséhez vezet, akkor további étel (fehérjetartalmú étel) jó lehet. Az étrend-kiegészítőkkel azonban körültekintően kell eljárni, nehogy kölcsönhatások lépjenek fel a gyógyszerekkel. A kalcium, a D-vitamin vagy a vas, valamint a B-vitaminok serkentik az étvágyat és növelik az erőnlétet. Annak érdekében, hogy tanácsos szedni, előzetesen ellenőrizhető, hogy valóban van-e vitaminhiány.
Elégtelen hidratálás
Az éhségérzethez hasonlóan a szomjúságérzet is változik az életkor előrehaladtával. A tartós inaktivitás miatt a test nem ad jeleket. Emellett sok idős ember kényelmetlenül érzi magát ilyen gyakran WC-n. Ezért isznak keveset. A probléma: a folyadékhiány gyorsan fenyegetővé válhat: száraz bőr, szédülés, székrekedés, gyakori húgyúti fertőzések, vérsűrűsödés, veseelégtelenség és akár halál is következhet. Éppen ezért két üveg ásványvizet (egyenként 750 ml) kell inni naponta, hogy az ivás révén elegendő vízbevitel garantálható legyen.
Nyelési félelem
A fogyasztást az italok túlzott áramlási sebessége is okozza, ezért az idősebb emberek gyakran elutasítják az italokat. Brigitte Bäuerlein ezért az italok sűrítését javasolja. Alternatív megoldásként ivási segédeszközök is használhatók.