Alvás étrendként online
A fogyás valószínűleg az egyik legfontosabb terápia a túlsúlyos iparosodott országokban. Új gyógyszerek már belépnek a piacra. De talán a megoldás is nagyon egyszerű: Új tanulmányok azt mutatják, hogy a több alvás kevesebb fontot jelent.
Az étkezés öröm. Érzéki. Megelégszik. És viszonylag könnyű. Az ember azt gondolja. Rosszul gondoltam. Minden reggel reggeli, a kicsi bűnök között, este étterembe járás vagy éjszaka titokban hűtőbe menés igényel magas szintű koordinációt a testtől. Mikor, kérem, éhes? Miért van a pékségnek olyan csábító illata, főleg reggel, hogy alig lehet elhaladni kenyér nélkül? És miért, kedvesem, nem veszel le egy apró darabkát, amikor az elmúlt héten olyan óvatosan viselkedtél a pékség és a forgács technológiával kapcsolatban?
Nemcsak a szerző és több millió ember - főleg nők - teszik fel maguknak ezt a kérdést. A tudomány az éhség és a jóllakottság talányát is igyekszik megoldani. Komoly emberi és gazdasági problémák adódnak a nyugati ipari nemzetek polgárainak étkezési szokásaiból: Ebben az országban minden harmadik felnőtt és minden ötödik gyermek súlya lényegesen több, mint amennyi nekik jó. Az Egészségügyi Világszervezet a cukorbetegség eseteinek 58 százalékát, a szív- és érrendszeri betegségeinek 21 százalékát, egyes rákfajták 8 és 42 százalékát rendeli túlsúlyosnak. Az egész életen át tartó kezelések, műtétek, rehabilitációk, ismételt kórházi tartózkodás - és nem utolsósorban a munka elvesztésének - költségei alig mérhetők.
Már csak ezért is a kormányok sok pénzt fektetnek a túlzott éhségérzet kutatásába. Az egyik legismertebb az elhízás szakértője, Michael Schwartz. A Nature folyóiratban nemrégiben leírta az éhséget és az étvágyat meghatározó legfontosabb szabályozási mechanizmusokat. És legkésőbb ennek elolvasása után megtudhatja, hogy az étkezés nagyon bonyolult kérdés - és a kiegyensúlyozott cukorszint csak egy a sok más mérőrendszerből.
A fogyás a fejedben kezdődik
A népnyelv szerint a fogyás fejben kezdődik. És így eléri a kérdés lényegét. Mivel, ahogy Michael Schwarz kijelenti, az étvágy ellenőrzése a központi idegrendszeré. Az orrával és a szemével kezdődik. E világ számtalan szagát az agy felé terelik, amely céltudatosan kiszűri a nem mérgező, ehető, többnyire finom kalóriaadományozókat. A hipotalamuszban aztán bekapcsolják az étvágykapcsolót és felszabadítják az úgynevezett Y neuropeptidet (NPY).