Alzheimer-kór, az agy dietetikája - Növények és egészség
Hibás emlék a korral, visszafordíthatatlan sors? Nem olyan biztos. A közhiedelemmel ellentétben az emlékezés képessége nemcsak sejtjeink fiatalságával, hanem az egészséges életmóddal is összefügg. Az ételek és a növények így támogathatják az emlékezetet.
Alzheimer-kór, agyi étrend
A szívhez hasonlóan az agynak is állandó oxigén- és tápanyagellátásra van szüksége a vér révén. A szív- és érrendszeri kockázati tényezők (magas vérnyomás, cukorbetegség, elhízás) ezért károsak a kognitív szférára is.
Emlékezetének megőrzése érdekében fogadja el a mediterrán diéta, vitathatatlan referenciaérték, amely csökkenti a Alzheimer kór 40%, a kognitív károsodás pedig 48%! Mérsékelt kalóriabevitel, alacsony sótartalom, gazdag omega 3-ban, jó szénhidrátokban, fehérjékben és antioxidánsokban gyümölcsök és zöldségek révén, ez a diéta segít a gyulladásos jelenségek és a szabad gyökök elleni küzdelemben. Olyan tápanyagokat hoz, mint értékes B6 és B12 vitaminok amelyeket a testünk nem szintetizál.
Bizonyos ételek vizsgálata azt is megmutatta, hogy képesek megóvni memóriánkat. Így a áfonya, napi két pohár gyümölcslé sebességgel egyértelműen javítaná a memória kapacitását. De egyetlen étel sem képes önmagában ellátni az agyat a szükséges tápanyagok hosszú listájával (zsírsavak, szénhidrátok, C-, B1-, B9-, B12-vitamin, glutaminsav, kolin, szelén, vas, bór, cink) .) Ezért az ételek minősége, változatossága és kombinációja a kedvező. Például a szőlőcukor, az agy alapvető üzemanyaga gyors cukrok formájában átmeneti szellemi kapacitáscsökkenést és hosszú távon az idegsejtek romlását idézi elő (olvassa el az aktánkat a P&S 156. szám alatt). integráljuk a desszertet egy kiegyensúlyozott étkezésbe. A gyümölcsökben, teljes kiőrlésű gabonákban, hüvelyesekben és keményítőkben lévő glükóz biztosítja a rendszeres és zökkenőmentes energiaellátást.