Aman fül receptje

Nagyon szép felfedezés .

Elkészítési idő: 45 perc

Főzési idő: 15 perc

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (8 fő):

250 G liszt 100 G porcukor 125 G vaj apróra 1 tojás 1 tasak vaníliás cukor 1/2 tasak sütőpor 1 üveg választott lekvár

aman

Készítmény:

Ma ünnepe van Purim.

Az Aman vagy Haman füle zsidó kulináris különlegesség, amelyet kizárólag a Purim fesztiválra készítettek.

A Purim a farsanghoz hasonló fesztivál. A gyerekek felöltöznek, sütemények készülnek.

Aman fülét a 16. század óta dokumentálják.

Beletesszük az aszalt szilva vagy a kandírozott barack, a lekvár, a csokoládé stb. egy tészta közepén, amelynek széleit háromszög alakjára hajtogatjuk, majd a sütőben megsütjük.

2010-ben, a Purim héten az izraeliek körülbelül 25 millió Aman fület vásároltak, és ezekből a sütikből körülbelül 30 millióval többet készítettek otthonaikban.