Amarant 4 recept a gluténmentes álszemhez

2018. április 15, írta: Inke Klabunde Kategóriák: Táplálkozás

Édes és sós ételekhez amarant receptek vannak. Az álszemcse tápanyagokban gazdag, gluténmentes és sokoldalú. Itt található a finom gabona négy finom receptje.

Recept: csokoládé amarant müzli borbolyával

Ez a müzli különösen alkalmas egy jó és egészséges napkezdésre. Különösen a vegetáriánusok és a vegánok számára Bársonyvirág fontos fehérjeforrás lehet. Ez a csokoládé amarant müzli sok energiát nyújt a napra.

A gyártás nagyon egyszerű, és csak néhány összetevőre van szüksége:

• 100g zabpehely
• 150g amarant, puffasztva
• 2 evőkanál agave szirup
• 2 evőkanál Kókuszolaj
• 3 evőkanál kakaópor
• 75g csokoládé (sötét vagy tele nekem, ízlésedtől függően)
• 5 evőkanál borbolya, szárítva

1. Először egy serpenyőben megpirítjuk a zabpelyhet az olajjal és a sziruppal. A zabpelyhet kissé karamellizálni kell.
2. Ezután a zabpelyheket a kakaóporral egy tepsibe tesszük, és kb. 20 percig sütjük 150 Celsius fokon.
3. Ezután hagyja kihűlni a keveréket. Addig dupla kazánban megolvasztjuk a csokoládét.
4. Most adjuk hozzá az amaránt és a borbolyát a zabpehelyhez, majd öntsük rá a csokoládét.
5. Keverjünk el mindent jól, és hagyjuk újra kihűlni. Ezután átviheti a müzlit egy dobozba.

Amarant és banán kenyér

A banános kenyér finom klasszikus, amely amarantával is jó ízű.

• 150 g teljes kiőrlésű liszt
• 80 g amarantliszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál só
• 1 teáskanál fahéj
• 1/2 csomag vaníliás cukor (Hogyan készíthet magának vaníliás cukrot: egyszerű útmutató)
• 170 gramm cukor
• 80-100 g apróra vágott dió
• 3 nagyon érett banán
• 2 tojás
• egy kis vizet
• 80 g alacsony zsírtartalmú natúr joghurt
• 2 evőkanál repceolaj, plusz még egy kevés a serpenyőhöz

1. Először keverje össze a lisztet, a sütőport és a sót egy keverőtálban.
2. Most egy külön edényben pépesítse a banánt, és adja hozzá a joghurtot, a tojást, az olajat és a cukrot. Keverj össze mindent.
3. Most keverje össze mindkét keveréket, és fokozatosan adja hozzá a dió 3/4-ét. Ha a tészta túl kemény, adhat hozzá még vizet.
4. Adjon hozzá fahéjat és vaníliás cukrot is, és ízlés szerint ízesítse a tésztát.
5. Most töltsön bele egy cipótálcát, szórja rá a maradék diót és süsse kb. Egy órán át 170 fokon a banános kenyeret.

Amarant tabbouleh recept

A Tabbouleh általában együtt jár bulgur vagy kuszkusz elkészítve. Az Amaranth remek gluténmentes és táplálóbb alternatíva itt. Szüksége van erre:

• 250g amarant
• 500 g meggyparadicsom
• 1 lilahagyma
• 1 uborka
• 1 paprika, nem zöld
• 1 csokor friss menta
• 1 citrom
• 1 gerezd fokhagyma
• olivaolaj
• só, bors

1. Először megfőzzük az amaránt (a csomagoláson található utasításoknak megfelelően), majd hagyjuk kihűlni.
2. Az uborkát, a paradicsomot és a paprikát apróra vágjuk, a hagymát finom kockákra vágjuk.
3. Apróra vágjuk a mentát, majd hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz, és mindent összekeverünk.
4. Most nyomja meg a fokhagymát a salátán, és adja hozzá az olajat.
5. Végül sóval és borssal ízesítjük.

Palacsinta puffasztott amarannal

Amarantos palacsinták összetevői:

• 150g liszt
• 50g puffasztott amarant
• 1,5 banán, pépesítve
• 1 csipet só
• 1-2 ek vaníliás cukor
• 250 ml tej
• 250 ml ásványvíz

1. Tegye az összes hozzávalót egy tálba, és fokozatosan adjon hozzá vizet, amíg egyenletes lesz.
2. Fokozatosan adja hozzá a tésztát egy serpenyőbe 2-3 evőkanál adagokban. A palacsintákat mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
3. A palacsintákat gyümölcsökkel és/vagy juharsziruppal tálalhatja.

---