American-Apple-Pie-Pops - kicsi borított almás pite egy bottal

Szép vasárnapot mindenkinek,

Ma hoztam nektek egy kis csemegét, amely ismét bizonyítja, hogy az apróságok gyakran a legjobbak 😉 Ilyen nagy időben - miközben ezt a bejegyzést írom, a madarak a kertben csiripelnek * hach ​​* - az elsőt hamarosan megteheti Szervezzen pikniket kedvesével vagy barátaival. Ezek a kis sütemények tökéletesek, mert nincs szükségük sok helyre a szállításhoz vagy az evőeszközökhöz. Ugye, milyen kényelmes? 🙂

Sajnos el kell ismernem, hogy még soha nem sütöttem az Apple Pie Pops nagy változatát - a klasszikus amerikai Apple Pie-t. Életkorok óta szerepel a sütés utáni listámon, de még soha nem volt rá megfelelő alkalom. De mivel a miniváltozat már olyan finom íze van, hamarosan elérhető lesz a klasszikus torta is!

De ma mindenekelőtt létezik torta-pop változat:

Almás pite durran

Hozzávalók: (10-12 darabra)

A tésztához:

• 240g liszt
• 120g vaj
• 70g cukor
• 1 csipet só
• 1 bio citrom (ebből a héja)
• 1 tojássárgája

A töltelékhez:

• 20g olvasztott vaj
• 2 alma
• 80g nyers nádcukor
• ½ teáskanál fahéjpor
• 1 evőkanál vaníliás cukor vagy egy ½ vanília hüvely pépe, ha vanília lehet

Továbbá:

Készítmény:

1. Az összes tészta hozzávalót sima tésztává gyúrjuk, csomagoljuk ételfóliába és kb. 60 percre hűtőbe tesszük.
2. Az almákat hámozzuk meg és magozzuk, majd vágjuk apróra. Kis útmutatóként: Számomra ezek körülbelül 2 centes érmék voltak, csak kissé vastagabbak.
3. Egy fazékban óvatosan pároljuk az almadarabokat az olvasztott vajjal, a cukorral, a fahéjjal és a sóval együtt, amíg az alma meg nem puhul. Ha a több vanília változat mellett döntött, keverje hozzá a vanília hüvely pépét.
   Ezután hagyja a tölteléket rövid ideig kihűlni.
4. Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra (konvekció).
5. Kihúzza a tésztát lisztezett munkafelületre, körülbelül 2-3 mm vastagságúra, és kör alakú vágóval vágja ki a köröket. Az átmérőnek legalább 5 cm-nek kell lennie. Nekem 6 cm volt, ami jó lett. Kivágáskor ne feledje, hogy minden Apple Pie Pophoz 2 kör szükséges. Az almás pite pattanások száma a vágó átmérőjétől függően változik.
6. Helyezze a tésztakarikat sütőpapírral bélelt tepsire. A tojást felverjük, és minden más kört megkenünk vele.
7. Most finoman nyomja meg az egyik nyalókabotot egy szálcsiszolt körre. Ahhoz, hogy a kis almás pite súlyát a szár tovább tudja vinni, el kell érnie a kör közepét.

1. Tegyen kb. 1-2 teáskanál almatölteléket - a mennyiséget a körök átmérőjéhez kell igazítani - a szálcsiszolt tésztakörök közepére. Győződjön meg arról, hogy maradt-e még margó, különben a piték nem zárhatók be megfelelően.
   Most tegye a maradék tésztafeleket a körökre, villával nyomja be a szélét, és késsel vágjon belé (2-4 alkalommal).
2. Végül megkenjük az almás pite-pattintások felületét a felvert tojással, és meghintjük kevés cukorral.
3. Az előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük a pite-pattogatást aranybarnára.
   Ahhoz, hogy a szárak befoghassák a süteményeket, először le kell hűlniük egy kicsit.

Az almás pite pattog a legjobban, ha még langyos - de ne aggódjon, a mini sütemények hidegben is remekek 😉

---