Amerikai tökös pite - Gyakorlati receptek

A hagyományos románitól eltérő pite, de ugyanolyan ízletes, talán krémesebb is. Az amerikai tökös pite az amerikai kulináris hagyomány része, és főleg a Hálaadás körül szolgálják fel.

Tészta hozzávalók

Hozzávalók a töltelékhez

Hozzávalók tejszínhabbal

1. Melegítse elő a sütőt 220 ° -ra. Egy közepes méretű tálban villával simára keverjük a lisztet a sóval és az olajjal.

2. Adjon hozzá hideg vizet, majd keverje újra, amíg a víz be nem épül. Alakítsa a tésztát kerek formára, majd formázza ujjaival egy 22 cm átmérőjű kerek tálca aljára.

3. A sütőtöket a cukorral egy serpenyőben puhára főzzük, majd habverővel távolítsuk el a felesleges víz eltávolításához.

4. Egy nagy tálban habverővel verje fel a tojásokat, és tegye bele az edzett tököt, fahéjat, sót, gyömbért, szegfűszeget és tejet.

5. Öntsük a sütőtök keveréket a serpenyőben lévő tésztára, és tegyük a pitét 60 percre a sütőbe, az első 15 perc után csökkentse a hőt.

6. Miután a pite teljesen kihűlt, tegye a hűtőbe 1-2 órára. Közben felverjük a tejszínhabot a 2 evőkanál cukorral, majd mindegyik szeletet kevés tejszínhabbal díszítjük.

---