Ami az egyiket táplálja, a másikat is megbetegíti.Egészséges fogyás diéta nélkül az anyagcsere tipizálása szerint
Felirat: Egyedi étrend, amely boldoggá és elégedetté tesz: öt elem az anyagcsere típusához
Ebben a könyvben a kínai táplálkozás először kibővül egy olyan komponenssel, amely a nyugatiak számára különösen fontos: az egyéni anyagcsere-típus. Ez azt jelzi, hogy mely ételeket és ételkombinációkat tolerálhatjuk, és csak akkor, amikor meghatároztuk, van értelme az ötelemes elmélet alapelveit alkalmazni. Ez az innovatív táplálkozási útmutató először az öt anyagcsere-típus tanítását mutatja be öt kitalált karakter felhasználásával, amelyek végigkísérnek minket az egész könyvön. Ezután átfogó gyakorlati részben megtudhatjuk egyéni anyagcseretípusunkat. A harmadik részben megtudjuk, hogyan lehet anyagcseretípusunk ismereteit optimálisan kombinálni a kínai dietetikával.
Dr. Karin Stalzer és Szalai Christina tippeket és technikákat osztanak meg a testre szabott étrendhez, amely fitt, kiegyensúlyozott és mindenekelőtt egészséges. A legfontosabb esemény: 182 kínai táplálkozáson alapuló ízletes recept, amelyet még a tapasztalatlan emberek számára is könnyű elkészíteni.
Szokatlan és izgalmasan írt táplálkozási könyv, amely kedvet kap olvasáshoz, valamint ínyenc élvezetekhez!
A szerzőről
Dr. jur. Karin Stalzer, aki 1959-ben született, tizenhárom évig ügyvédként dolgozott a magánszektorban, mielőtt betartotta az élet elképzeléseit, és táplálkozási szakértőként tanult a hagyományos kínai orvoslás öt eleme alapján. Bécsben gyakorol és alapító tagja a Táplálkozási Társaságnak az Öt elem G5 szerint.
Szalai Christina, született 1962-ben, Berlinben, a Bécsi Hagyományos Kínai Orvostudományi Iskola után táplálkozási szakemberként tanult. Alapító tagja és igazgatósági tagja a Táplálkozási Társaságnak a bécsi öt elem szerint. 2001 óta saját gyakorlatot vezet Bécsben táplálkozási szakemberként, kiterjedt szemináriumi programmal a TCM és az anyagcsere-egyensúly fő témáiról.