Amikor a koleszterin veszélyessé válik, mit mond az orvos mobil
A koleszterin a szervezet megfelelő működéséhez szükséges anyag, hasznos olyan folyamatokban, mint a sejtmembránok, hormonok vagy a D-vitamin képződése.
Mint Dr. Bogdan Macadon belgyógyászati szakember kifejti, két forrása van: egy része a májban képződik, étkezési zsírokból (nagy része koleszterin); a másik rész közvetlenül koleszterint tartalmazó élelmiszerekből származik.
Ez azt jelenti, hogy normális a koleszterinszint a vérben, de egy bizonyos határon belül, különben káros lesz. Ennek az anyagnak a túlzott növekedését nevezzük hiperkoleszteromia.
Ez ateroszklerózishoz vezethet, amelyet a zsír és a koleszterin lerakódása jellemez az artériák falain, ami szűkülhet, sőt eltömődhet. Ennek következménye lehet szívinfarktus vagy stroke.
Mi az LDL - a rossz koleszterin és a HDL - a jó koleszterin
A vér által történő szállítás érdekében a koleszterint a májban néhány szállító fehérje köti meg. A kialakuló kombinációt lipoproteineknek nevezik. Számos típus létezik, de a legfontosabbak:
LDL, más néven "rossz koleszterin" - a koleszterin nagy részét a vérben hordozza, és ez az érszűkülethez vezető ateroszklerotikus elváltozások képződésének forrása. Minél magasabb az LDL, annál nagyobb a szívbetegségek kockázata.
HDl, más néven "jó koleszterin" - a test különböző részeiből visszaviszi a koleszterint a májba, ami annak eltávolításához vezet a testből, így védi az ereket.
Honnan tudja, hogy magas a koleszterinszintje?
A magas koleszterinszint nem okoz tüneteket (nem okoz fejfájást, hányingert, szédülést vagy egyéb kellemetlenséget). Ezt csak a vérvizsgálat értékeinek ellenőrzése után tudja meg.
Ha túlsúlyos, mozgásszegény, egészségtelen étrendet folytat, idősek vagy vérrokonainak magas a koleszterinszintje, akkor a hiperkoleszterinémia kockázata is megnő.
Mit csinál, ha magas a koleszterinszintje?
Az első dolog, amit meg kell tennie, az életmód megváltoztatása, számos intézkedés révén, például:
Dr. Macadon azt mondja, hogy a dohányzás növeli a vér alvadási hajlandóságát és trombókat (alvadékokat) képez az érekben lévő ateroma (zsír) lemezeken, ennek eredményeként az ér teljes elzáródása és akut miokardiális infarktus vagy stroke alakul ki.
Távolítsa el a magas zsírtartalmú ételeket
Ki kell cserélnie a rossz zsírokat jóra, és minél több gyümölcsöt és zöldséget kell ennie. A vér koleszterinszintjét emelő rossz zsírok:
1. Telített állati eredetű zsírok:
- zsíros sertéshús, bárány, borjúhús, csirkehéj, zsír és baromfi;
- vaj, tej vagy teljes tejkészítmény;
- kókuszolaj, kakaó.
2. Növényi eredetű káros zsírok
- azok a zsírok, amelyek vegyi feldolgozás után növényi olajokból származnak (azaz jó zsírokból);
- példák: margarin, keksz, hasábburgonya, gyorsétterem, chips, sütemények, fehér kenyér;
Jelenleg arra törekszenek, hogy ezeket a zsírokat feltüntessék az élelmiszer címkéjén (TFA néven).
3. Koleszterin az ételekben
- szervek (vese, máj, agy);
- tojássárgája.
Az étrendben a jó zsírokat mono- és többszörösen telítetlen zsírok képviselik. Ide tartoznak: növényi olajok, diófélék, magvak, mogyoró, avokádó, olívaolaj, hal.
Mit kell még tudni
- tudni, hogy hány kalóriát eszel. Ehhez ellenőrizze a megvásárolt termékek címkéit, és nézze meg, hogy hány kalória tartalmaz 100 mg terméket;
- a rossz zsírok az összes kalória kevesebb mint 7% -át teszik ki;
- fogyasszon minél több gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát, amelyek jó rostokat, vitaminokat és olajokat tartalmaznak a test számára. Vannak oldható rostok is, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet (rizs, borsó, bab, citrusfélék, almapép, eper).
- más rostok nem csökkentik a koleszterinszintet, de segítik a béltranszportot és megakadályozzák a székrekedést: teljes kiőrlésű kenyér, káposzta, sárgarépa, almahéj;
- az önmagában fogyasztott gyümölcsök egészségesebbek, mint a friss gyümölcslevek, mert a feldolgozás elveszíti a rostot;
- készítsen ételt a kemencében, forralással vagy grillezéssel;
- egyél sovány tejet (1% zsír) és sovány tejtermékeket; tejföl helyett joghurt;
- legfeljebb 2 tojássárgáját fogyasszon hetente; a tojásfehérje nem veszélyes.
- ha diétát tart, próbáljon fokozatosan fogyni, ne hirtelen.