Amikor a táplálkozás gyógyul, Helen a FODMAP diétáról beszél - anélkül, hogy élne

A „Amikor a táplálkozás gyógyul” sorozatban bemutatom ma Helen és a FODMAP módszer előtt. Helen az Omission blogot vezeti, és a mai blogcikkében beszámol róla Tapasztalat a FODMAP-ról és hogyan segített neki ez a diéta.

Egyébként: az enyém Kedvenc étrend és a „Love your metabolism” táplálkozási tanfolyam itt tekinthető meg részletesen. Meggyőződésem, hogy a megfelelő táplálkozási forma támogathatja belünket és testünket abban, hogy újra megtalálja egyensúlyát. A „helyes” táplálkozásnak csak nagyon különböző formái vannak. Úgy, hogy van egy áttekintés havonta egyszer bemutatom neked egy táplálkozási szakértőt, aki megosztja tapasztalatait.

Tudjon meg mindent a hisztamin intoleranciájáról

Csatlakozzon több mint 3000 hasonló gondolkodású emberhez, és tanuljon meg mindent, ami releváns a hisztamin intoleranciájáról, étrendjéről és egészségéről!

Bónusz: Kezdő útmutató az intolerancia gyógyítására.

A többiek Táplálkozási szakemberek és cikkeik beleértve egy interjút is itt található: Katharina a TCM diétával kontrollálta neurodermatitisét, Nadja a Low Carb & Paleo-nak köszönhetően lefogyott és azóta is tartja a testsúlyát, Julia pedig táplálkozási szakemberként szereti kipróbálni a táplálkozás különböző formáit és követi intuícióját.

Ha elhagyja, nem gyógyítja meg, vagy nem?

Helen értékes "kihagyást" ad blogján Tippek a gyomorfájás és az intolerancia felkutatásához. Nagy hangsúlyt fektet a táplálkozásra, és számos receptben megmutatja, hogyan tudja az étrendet az Ön igényeihez igazítani. Emellett egy az egyben tanácsot ad, és segít felkutatni azokat az ételeket, amelyek problémákat okoznak Önnek. Ebben a FODMAP diéta játszik nagy szerepet, és ebben az interjúban mesél róla.

Ugyanakkor fontos számára kiemelni, hogy nemcsak a helytelen étrend okozhat problémákat, hanem az is, amely nem megfelelő az Ön számára Az élet útja. Mert ha megváltoztatta étrendjét, és még mindig betegségekben szenved, akkor érdemes egy pillantást vetni az élet más területeire: Túl sok a stressz a munkahelyén? Boldogtalan kapcsolatban élsz? Túlságosan mered magad. Helen tudja: Az élet egyik vagy másik területének rendbetétele jobban megnyugtatja a gyomrot, mint gondolnánk.

Mi a FODMAP diéta?

A FODMAP diéta két csoportra osztja az ételeket: alacsony FODMAP és magas FODMAP.

De mit is jelent egyébként a FODMAP?

Mögött egy alig kimondható kifejezésekkel ellátott név található: F.ermentálható, Oligosaccharides, D.isachharide, M.onoszacharidok A.nd oliszacharidok.

Utal valamire rövid szénláncú szénhidrátok és Cukoralkoholok, amelyek fermentálhatók (= fermentálhatók). Jobban ismert fruktóz, laktóz, glutén vagy cukorhelyettesítők. Szinte emésztetlenül kerülnek a vastagbélbe, és ott erjesztik a bélbaktériumok. Ez olyan gázokat hoz létre, amelyek emésztési problémákat okozhatnak érzékeny belekben. Különösen nyilvánvalóak ezekben Puffadás és hasmenés.

Alacsony FODMAP olyan élelmiszerek, amelyek kevés problémát okozó anyagot tartalmaznak. Ezek például burgonya, brokkoli, sárgarépa, bogyós gyümölcsök, rebarbara, quinoa, köles és laktózmentes tejtermékek.

FODMAP gazdag ennek megfelelően azok az élelmiszerek, amelyek sok problémát okozó anyagot tartalmaznak. Például lencsében, borsóban, csicseriborsóban, karfiolban, hagymában, fokhagymában, almában és meggyben.

Interjú Helen Scheuvel a mulasztásból

Milyen típusú étrendet használ?

Már nem eszem különösebb diétát. A FODMAP diétának köszönhetően megtudtam, hogy mely ételek okoznak problémákat. Általában kihagyom őket, de hébe-hóba megpróbálom, hátha újra elviselem őket. Az én Fruktóz intolerancia Kerülöm a magas fruktóztartalmú ételeket is.

Alapvetően fontos számomra feldolgozatlan és friss Enni való étel. Amennyire csak lehetséges friss, emészthető zöldségek, Saláta és gyógynövények, valamint emészthető mennyiségű gyümölcs. Hajdina, tönköly és köles Szeretek köretnek használni. Tejtermékek Már alig eszem, mert nem kapnak meg.

Mióta ettél így?

Négy évvel ezelőtt kezdtem el tanulni az egészséges táplálkozást. Eltartott egy ideig, mire elértem a jelenlegi egészséges és tolerálható étrendemet majdnem három év.

Mi változott számodra ennek eredményeként?

megkaptam az enyémet Fruktóz intolerancia és a többi intoleranciám ellenőrzés alatt áll. Ma én tünetmentes, amikor feladom a problémákat okozó ételeket.

Emellett én is azok közé tartozom általános egészségesebb életmód jött. Saját ételeimet a lehető legfrissebb és egészséges alapanyagokból készítem, elegendő alvás és rendszeres testmozgás. Továbbá elmélkedik pihenni és hallgatni, amire éppen szükségem van.

Eredeti oka volt ezeknek a változásoknak az étrendben?

Amikor fél évig voltam Baliban, ott ételmérgezést kaptam. Erős antibiotikummal kezelték. Azóta rendszeresen súlyos gyomor-bélrendszeri panaszaim vannak. Németországban sem lettek jobbak. Amikor észrevettem, hogy a tünetek elsősorban evés után jelentkeztek, többel kezdtem Fogyókúrák kísérletezni.

Honnan szerezted az ilyen típusú étrenddel kapcsolatos információkat?

Az első információkat róla gyűjtöttem az interneten: FODMAP-Info és FODMAPs

A könyv Martin Storr „A táplálkozási útmutató a FODMAP diétához” *.

A Monash University alkalmazás összefoglalót is tartalmaz az alkalmazással kapcsolatos hasznos információkról.

Véleményem szerint a legmegbízhatóbb forrás a Melbourne-i Monash Egyetem, mivel ott fejlesztették ki a FODMAP étrendet. Az oldalt most még németre is lefordították.

Kinek ajánlanád ezt a diétát?

A FODMAP diéta különböző helyzetekre alkalmas. Ha meg szeretné tudni, hogy honnan származnak a tünetei, a FODMAP diéta ideális. Mert a gyakran használt ételek Emésztési zavar felelősek. De még akkor is, ha ételintoleranciát találtak rólad, de a tünetek a megfelelő étrend miatt nem tűntek el teljesen. Akár egyet Irritábilis bél szindróma az a FODMAP-A diéta nagyszerű, erre fejlesztették ki.

Helen félénk

Több mint négy éve elfoglalt Helen egészséges étrenddel és ételintoleranciával. Találkozunk vele Fruktóz intolerancia talált, sokan elhaladtak Táplálkozási kísérletek. Az alacsony fruktóz tartalmú étrend azonban nem múlt el teljesen. Évekig tartó próbálkozás után az intoleranciája kézben van. Tudja, milyen frusztráló és unalmas lehet a tünetek mentessége és a jólét útja. Ezért ad neki Tudás és a te Tapasztalat blogjának kihagyásakor és táplálkozási szakértőként más szenvedőknek, hogy lerövidítsék megpróbáltatásukat.

Ajánlásaimat az Ön számára

A kért oldal nem található. Finomítsa a keresést, vagy használja a fenti navigációt a bejegyzés megkereséséhez.