Amikor az; az étkezési idő harci La Presse-vé válik

A Sajtó ábrázolása

Isabelle Morin
A SAJTÓ

& sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Ffamille% 2F201703% 2F13% 2F01-5078213-when-meal-time-turn-to-fight.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Megosztás a Facebookon ">
✓ Másolt link

Minden harmadik gyermeket válogatósnak eszik szülei. Szeszélyesek a mi kicsinyeink? A szakértők megválaszolják a kérdést, és előadják tanácsukat az étkezéssel kapcsolatos örök harcok befejezésére.

Az 5 éves Liamnek nincs kedve desszertre. Kishúga nem hajlandó olyan ételeket fogyasztani, amelyeket nem ismer. Az étkezéseket körülvevő örök zsákutcával szembesülve szüleik kimerülten nem tudják, hová forduljanak. Kivételes forgatókönyv? A táplálkozási szakemberek szerint messze nem. A „szeszélyes kisevők” problémája még az egyik fő étel „harc” is.

A kisgyermekek akár 35% -át is válogatósnak írják le szüleik. Valóban? "Ez nem diagnózis, hanem azoknak a szülőknek a felfogása, akik rendellenesnek tartják a helyzetet" - mondja Nathalie Régimbal, a kisgyermekkorra szakosodott táplálkozási szakember. Nem várhatjuk el azonban, hogy a kisgyermekek az étellel azonos magatartást tanúsítsanak, mint a felnőttek.

Az első életévben a csecsemők magassága megduplázódik, súlya pedig hármas. Ezért különösen fontosak a táplálkozási igényeik. Növekedésük azonban a következő évben lelassul, amit az étvágy csökkenése kísér: a gyermeknek egyéb érdekei vannak, például megtanulni beszélni, járni, énekelni.

Gyakran 2 éves kor körül kezdődik az étkezések során egy nehéz dinamika. Az addig engedelmes gyermek belép a "nem" szakaszába, és érvényesülésének és autonómiájának vágyát fejezi ki, ahol csak lehet, vagy nagyrészt a szájába kerülő étel révén. vagy gyere ki! Ezután az étel neofóbia, vagy az újdonságtól való félelem szakaszát követi, amely 3 és 5 év között éri el csúcspontját, és 8 éves kora körül fokozatosan eltűnik.

Kockás étvágy

A növekedés gyermekkorban nagyon szabálytalan, ezért normális, ha az étvágy napról napra változik, sőt étkezésenként is. és ne félj: a gyermek ebben a korban nem hagyja magát éhen halni.

"A gyerekek ösztönösen tudják, mennyi ételt kell megenniük az igényeiknek megfelelően" - magyarázza Cosette Gergès, dietetikus és a Nutritionnistes en Paediatrie társalapítója.

Mivel növekedése nem lineáris, néha úgy eszik, mint egy madár, néha mint egy ogre! Azzal, hogy ragaszkodik ahhoz, hogy étkezzen, a szülő megkockáztatja, hogy megzavarja a jóllakottság jeleit, amelyeket a gyermek ösztönösen észlel. Ahelyett, hogy étkezne, amikor éhes, meg fogja tenni, hogy örömet szerezzen a szüleinek, vagy sem, és mivel az étkezési idő szorongássá vált.

Veleszületett vagy megszerzett?

Ha az étvágy ingadozik, akkor az ízek is. „A gyerekek sokkal intenzívebben érzékelik az ízeket, mint a felnőttek. Nem tudjuk megítélni ezeket a preferenciákat ízlésünk szerint. ”- jegyzi meg Stéphanie Côté gyermek táplálkozási szakember. Továbbá, mivel nincs két ember, aki ugyanazokat az ízeket érzékeli, egyes gyermekek hajlamosabbak felfedezni az ételeket, mint mások.

A Current Biology Journal folyóiratban megjelent tanulmány szerint azonban a csecsemők veleszületettebben fogékonyabbak egyes ízekre, mint mások. És ez a képesség az ízek kimutatására a terhesség 8. hetétől kezd kialakulni. Az ok egyszerű: a túlélés. A magzat vonzza az édességeket, mivel az anyatej életben maradásához természetes. Hasonlóképpen, a csecsemő taszítja a keserű ízeket, amelyek természetüknél fogva nagyobb valószínűséggel mérgezőek.

Ha azonnal vonzódunk bizonyos ételek iránt, az ízek nem rögzülnek. Ők tovább fognak fejlődni az egész gyermekkorban, sőt később is. Az ételekkel szembeni érzékenység fokozatosan csökken, és nagyobb nyitottságot enged a különféle ízek iránt, amennyiben a kulináris kutatás kedvező körülmények között történik.

Reális elvárások

„Amikor a szülők meglátogatnak, az első dolog, amit felteszek nekik, hogy reális elvárásaik vannak-e az étkezési időkre nézve. Ha azt követeli, hogy gyermeke olyan módon viselkedjen, amire még nem képes, az gyorsan csatatérré válik ”- hangsúlyozza Cosette Gergès.

A táplálkozási szakemberek szerint az asztalnál töltött idő visszatérő probléma. 2 vagy 3 éves korára egy gyermek 10-15 percig ülhet. Ez az idő 5 vagy 6 éves kor körül 20 percre csökken. Fokozatosan képes hosszabb ideig a helyén maradni.

„Fontos emlékeztetni a szülőket arra, hogy nem az időtartam számít, mint az étkezés minősége. Jobb, ha rövid, de kellemes, mint hosszú és fájdalmas. ”- magyarázza Stéphanie Côté, gyermek táplálkozási szakember.

Hasonlóképpen hiábavaló, ha azt akarjuk, hogy a gyermek tiszta maradjon, és ne játsszon az ételével. Az étkezés számára sokérzékeny élmény. Nemcsak az ételt tanulja úgy megszelídíteni, hogy a szájába teszi, hanem az összes érzékét is felhasználja. Hadd fejezze be a tányérját? Rossz szolgáltatás, hogy teljesítsék, főleg, hogy a számára felszolgált adagok gyakran túl nagyok.

Végül nem követelhetjük, hogy mindent szeret, és még kevésbé az első alkalommal. "Szülőként az a felelősségünk, hogy különböző ételeket bemutassunk gyermekeinknek, és megismertessük őket különféle ízekkel, hogy ez a nyitottság, hajlandóság legyen kipróbálni és felfedezni" - tanácsolja Cosette Gergès. Az a szülő, aki remekül viszonyul az ételekhez és megérti gyermekének igényeit, megalapozza az élvezetesebb étkezést és a jó jövőbeni étkezési szokásokat.