Amikor az élelmiszer veszélyt jelent - piaci ellenőrzés - SWR televízió
Ha valami elromlott az élelmiszer-előállítási folyamatban, a vállalatnak azonnal meg kell kezdenie a visszahívást. De ez gyakran nem történik meg elég gyorsan.
Az ügy: 2019 szeptemberében egy 14 éves fiatalember egy darab Milka mogyorós csokoládét harap meg egy darab üvegen, majd fogfájásra panaszkodik. Ráadásul abban sem biztos, hogy esetleg lenyelte-e már belőle, így az anya. A honlapon keresztül kapcsolatba lép Milkával, és jelentést tesz a csokoládéban lévő törött üvegről. Reméli, hogy a vállalat a lehető leghamarabb felveszi Önnel a kapcsolatot, és visszahívás is előfordulhat. De először hiába vár. Milka napokig nem reagált.
Egy üveg szilánk a diócsokoládéban. Milkának hogyan kellene cselekednie ilyen esetben? Thomas Schultes ügyvédnek írjuk le az esetet. Kritikus az ügyben.
"Mivel ez komoly egészségügyi veszélyt jelent, gyorsan kell reagálnia, és ha szükséges, gyorsan megszerveznie a visszahívást vagy a fogyasztói figyelmeztetést."
Thomas Schultes ügyvéd
Megnézzük a honlapot, nem találunk semmilyen utalást vagy figyelmeztetést a mogyorós csokoládéval kapcsolatban. Öt nap elteltével a Milka gyártó Mondelez felvette a kapcsolatot az anyával kutatásunk során. A törött üveget és az érintett táblát el kell küldenie Mondeleznek - meg akarják vizsgálni az esetet.
A Foodwatch fogyasztói szervezet régóta megfigyelte, hogy sok vállalat nem biztos abban, hogy mikor kell visszahívni egy terméket.
„Ez ismét megmutatja, hogy egyszerűen vannak kétértelműségek is. Mikor veszélyes egy termék valójában az egészségre? Mikor kell visszahívni? A gyártók felelősek itt, de vannak összeférhetetlenségek, amelyek szintén szerepet játszanak. Ha visszahívunk valamit, akkor gazdasági veszteségeket is kockáztatunk. Másrészt a fogyasztók egészségvédelme. "
Andreas Winkler, a Foodwatch szóvivője
Az élelmiszerek visszahívásának száma növekszik
Az élelmiszer-visszahívások száma az elmúlt öt évben több mint kétszeresére nőtt. Hetente átlagosan több mint három terméket hívnak vissza.
Sokféle élelmiszer létezik, amelyekre jelenleg figyelmeztetnek, például:
És 2019 szeptember végén/október elején visszahívták a Wilke kolbásztermékeket. Néhány állítólag Listeriával fertőzött. Eddig két ember halt meg tőle.
Az élelmiszer-figyelmeztetéseknek el kell érniük a fogyasztókat is
Ebben az esetben a fogyasztókat későn értesítették, más esetekben a visszahívásokat alig hozzák nyilvánosságra - bírálja az Foodwatch.
„Azt mondhatjuk, hogy bár több visszahívás van, a kommunikáció még mindig rendkívül nehéz. A fogyasztók nem mindig veszik észre, amikor visszahívás történik. "
Andreas Winkler, a Foodwatch szóvivője
Az interneten számos magántulajdonban lévő termékfigyelmeztető oldal található. De azzal étel figyelmeztetés.de a Szövetségi Fogyasztóvédelmi és Élelmiszer-biztonsági Hivatal működteti az egyetlen hivatalos weboldalt.
Andreas Winkler, a Foodwatch számára ez egyrészt nagyszerű lehetőség, mivel egy hatóságnál elhelyezkedő központi iroda. Problémásnak tartja azonban, hogy a fogyasztókat alig ismeri az oldal. Fontos lenne, hogy a fogyasztók gyorsan tudjanak a termékek visszahívásáról.
Mennyire lehetnek biztosak a fogyasztók abban, hogy nem vesznek veszélyes termékeket? Az élelmiszer-ipari szövetséget kérdezzük:
„A mintákat általában az előállított termékekből veszik. Ha az elemzésből kiderül, hogy ezekben a mintákban túllépték a maximális szintet, vagy ezekben a mintákban idegen testek találhatók, akkor az árukat visszaveszik, vagyis ha még mindig a raktárban vannak, akkor egyszerűen megsemmisítik őket. Ha már elhagyták a raktárt, az üzletek polcain vannak, akkor azonnal nyilvánosan visszahívja az árukat. "
Martin Böttcher, az élelmiszer-kereskedelmi szövetség szóvivője
Vissza Milkához. Követjük a társaságot. Miért nincs visszahívás? Azt válaszolják nekünk:
"Jelen esetben a minőségi nyilvántartás és a megőrzött minták tökéletesek voltak."
Ezért felmerül a panasz
"(...) sajnálatos kivételként, amelynek okát nem tudjuk megmagyarázni."
A szilánk elszigetelt eset. Ebben az esetben szorosan együttműködnek az illetékes hatóságokkal az ok kivizsgálásában. A szakszervezetnél az ember még mindig úgy gondolja: A csokoládét vissza kellett volna hívni.
„Ha mintát vesznek, természetesen az is előfordulhat - és ennek nem szabad megtörténnie -, amit az ember a saját minőségellenőrzése során nem vesz észre, hanem inkább, mint abban az esetben, amikor a fogyasztó észreveszi. De akkor azonnal cselekednie kell. Amint a fogyasztó észreveszi, hogy valami nincs rendben, a folyamatokat azonnal el kell kezdeni. Ellenőriznie kell a megfelelő tételeket, és azonnal el kell távolítania az összes terméket az értékesítésből. "
Martin Böttcher, az élelmiszer-kereskedelmi szövetség szóvivője
Az anya csalódott Milkában. Szerette volna visszahívni a csokoládét.
Bővebben a témáról a WWW-n
A Foodwatch fogyasztóvédői a „Visszahívást kérünk: miért érkeznek túl későn vagy egyáltalán nem” című jelentésben többet összefoglaltak az élelmiszerekkel kapcsolatos figyelmeztetésekkel kapcsolatos problémákról.
A folyamatban lévő élelmiszerekkel és termékekkel kapcsolatos figyelmeztetésekről a Szövetségi Fogyasztóvédelmi és Élelmiszer-biztonsági Hivatal Lebensmittelwarnung.de weboldalán találhatók információk.
A vidéki területek és fogyasztóvédelmi minisztérium, Baden Württemberg (MLR) honlapján áttekintés található más termékekre és élelmiszerekre vonatkozó figyelmeztetéseket tartalmazó oldalakról (MLR).
A hatóság közzéteszi a Wilke szennyezett termékeinek listáját