Amikor az; étvágy megy; A gyorsétel-köztársaság, nem túl étvágygerjesztő étrend

étvágy

"Opacitás, elhízás, bizonytalanság". Ez lenne az ócska ételek köztársaságának inspiráló mottója, amelyet egy meglehetősen robbanásveszélyes film mutat be február 1-jén: dokumentumfilm, amely Xavier Denamur - étterem a párizsi Marais-ban és nagyon operatőr - csatáját idézi a szemét és a megvetés ellen. a hagyományos vendéglátáshoz. Ellenfelei: az agrár-üzleti óriások és politikai barátaik.

Xavier Denamur jelentős küzdelmet választott: az éttermek áfájának 19,6-ról 5,5% -ra történő csökkentését határozta el Nicolas Sarkozy 2009 áprilisában. Mindezt egy "VAT Club" nyomására gyakorolják, Jacques Borel, a nevetést folytató karakter vezetésével. bármennyire is undorodik.

Jacques Goldstein rendező szívesen megmutatja, hogy ez az intézkedés sokkal inkább ajándék a munkaadók szakszervezeteinek és a gyorsétteremláncoknak, mint a foglalkoztatás ösztönzése. Ez pedig az agrár-élelmiszeripari lobbi erejének köszönhető.

Láthatjuk, hogy az árak nem estek le, és hogy a néhány bérleti díj és béremelés morzsát jelent az évi 3 milliárd euróban, amelyet az éttermek áfájának csökkentése jelent. Valójában a szerdai vetítés után Xavier Denamur világosan kifejti: "Azzal finanszíroztam ezt a filmet, amivel az áfa-csökkentésnek köszönhetően kerestem! ". Ezenkívül sok vendéglős kapott UMP tagsági űrlapot az intézkedés végrehajtása után ...

A film a „Szeméttermékek köztársasága” más avatárjaival kapcsolatos elmélkedéssel párosul, amelyek a fogyasztókat érintik (akik egyébként étkezési költségvetésük 22,3% -át éttermekben használják fel), és felidézi többek között a „paloták formázását”. Amikor az élelmiszeripar olyan éttermeket foglal el, amelyekben hihetetlen ételválasztékot lehet melegíteni, az ízek rendkívül egységesek ...