Amikor fehérje ételeket adunk a babának
Hány éves kortól adhatunk a babának fehérjetartalmú ételeket?
Fehérjére azért van szükség a gyermek étrendjében, mert stimulálja a növekvő sejtek, szövetek és szervek egészségét. Egyes fehérjetartalmú ételeket teljesnek tekintenek, míg másokat más fehérjetartalmú ételekkel kell kombinálni. Például a tészta nem tekinthető teljes fehérjének, de ha borsóval vagy babgal kombinálják, a 2 az 1-ben keverék teljessé válik. Számos fehérjetartalmú étel ideális a gyermekek étrendjének diverzifikálásához, és beépíthető étrendjükbe. 7 és 9 hónapos kor között felveheti a húst (baromfit és halat) a csecsemő napi étrendjébe, ha megkapta orvosának beleegyezését, mivel ezek az ételek ideális fehérjetöbbletet jelentenek.
A fehérjetartalmú ételek előnyei
A fehérje azért fontos a csecsemők számára, mert a csecsemő testtömege akár 6 hónap alatt megduplázódik. Az anyatej biztosítja a csecsemő számára szükséges összes fehérjét 4-6 hónapig, a szilárd fehérjében gazdag ételek pedig 6-8 hónaptól kiegészítik az anyatejet. A csecsemőknek minden nap fehérjetartalmú ételeket kell fogyasztaniuk, mert az emberi test nem képes annyira fehérjét tárolni, mint zsírokat és szénhidrátokat. A fehérje azért fontos a kisgyermekek számára, mert a sétához fehérjetartalmú ételek szükségesek az izmok táplálásához, az agysejteknek pedig erre a tápanyagra van szükségük a beszéd és a nyelvtudás elsajátításához. Az egészséges, körülbelül 13 kilogrammos, 1–3 éves gyermekeknek napi 16 gramm fehérjére van szükségük.
Milyen típusú fehérjetartalmú ételeket válasszon?
Gabonafélék gyermekeknek
A túl kisgyermekek nem ehetnek szilárd ételeket, és a baba gabonafélék kielégítik a fehérje szükségletét. Az anyatejjel vagy tejkészítményekkel kombinált gabonafélék teljes fehérjévé válnak. A gyermek gabonafélékhez adott passzolt gyümölcsök és zöldségek serkentik a vitaminok és ásványi anyagok fogyasztását.
Tejtermékek
A fehérje megtalálható a tejtermékekben, például a tejben, a joghurtban és a sajtban. Legalább 8 hónapot kell várnia, hogy a tejet, joghurtot és sajtot bevezesse a gyermekek étrendjébe. Az egy év alatti gyermekeket szoptatni kell, és egy év után kipróbálhatják a tehéntejet.
Csirke hús
A csirke íze kevésbé erõs, mint más húsféléké, nagyon jó fehérjeforrás a gyermekek számára. A csirkehúst nagyon kis kockákra kell vágni a fulladás elkerülése érdekében.
1 éves kortól abszolút finom és egészséges csirkelevest készíthet a kicsiknek, a receptet itt találja: Csirkeleves recept
A stresszmentes diverzifikáláshoz Gill Rapely és Tracey Murkett, a természetes diverzifikáció úttörői "Természetes diverzifikáció - A pihent szülők legjobban őrzött titka" című könyvet ajánljuk. A kötet megvásárolható a TOTUL DESPRE MAME virtuális könyvtárból, de a Humanitas könyvesbolt hálózatából is.