Amikor müzli és társ
Frissítve: 19.02.02 - 03.23
Fogyasszon sokat, takarékosan használja a zsírt, fogyasszon kevés húst, de ehelyett hetente kétszer halat, naponta tejet és tejtermékeket - és mindenekelőtt táplálkozási, rost- és vitaminokban gazdag ételeket, például gyümölcsöt, zöldséget, burgonyát, rizst és gabonaféléket fogyasszon: ezt a diétát a szakértők ajánlják segíthet abban, hogy fittek és életfontosságúak legyünk.
(ddp). Fogyasszon sokat, takarékosan használja a zsírt, fogyasszon kevés húst, de ehelyett hetente kétszer halat, naponta tejet és tejtermékeket - és mindenekelőtt táplálkozási, rost- és vitaminokban gazdag ételeket, például gyümölcsöt, zöldséget, burgonyát, rizst és gabonaféléket fogyasszon: ezt a diétát a szakértők ajánlják segíthet abban, hogy fittek és életfontosságúak legyünk.
Ha ragaszkodik hozzá, és rengeteg zöld és teljes kiőrlésű ételt tesz fel az étlapra, akkor néha kellemetlen meglepetések vannak. A müzli és társai nem garantálják az egészséges, tünetek nélküli emésztést - éppen ellenkezőleg. A németek 40 százaléka táplálkozási tudása ellenére "funkcionális diszpepsziában" szenved: gyomor-bélrendszeri panaszok, például gyomorégés vagy puffadás, amelynek nincsenek szerves okai.
Mivel azok, akik gyümölcsöt müzlire vágnak, gyakran nem tudják, hogy a savas gyümölcsök irritálják a gyomrot, és hogy a gabonában lévő plusz rosttartalom fokozott gázképződéshez vezethet. Ilyen esetekben meg kell figyelni a saját testét: mit tolerálnak - és hogyan esznek?
Ügyeljen az étkezési szokásokra
Az emésztéssel szemben ellenséges étkezési szokások gyakran okozzák a puffadást és a savas böfögést. Például a menet közben gyorsan elfogyasztott ételek megterhelik az emésztőrendszert. Julia Scharnhorst, pszichológus, a Német Pszichológusok Szakmai Szövetségének alelnöke megerősíti, hogy ez a személy nagyon érzékenyen reagál a külső hatásokra és a pszichológiai folyamatokra: "Nem csak agy van a fejünkben, hanem a gyomrunkban is."
Ez az úgynevezett hasi agy szoros kapcsolatban áll a fej agyával, és közvetlenül továbbítja az ingereket. Savanyú gyümölcs, de édességek, zsíros ételek, hüvelyesek vagy luxusételek, például kávé, nikotin és alkohol is gyorsan kiegyensúlyozatlanok a gyomorban és a belekben.
Felmérések során a táplálkozási szakemberek azt is megállapították, hogy az idősebb emberek például emészthetetlennek minősítik az olyan ételeket, mint a savanyú káposzta, a vörös káposzta, a savoy káposzta, a hüvelyesek, a hagyma stb. De a zsíros és sült ételeket is rosszul tolerálják.
Mit tehet ez ellen?
A gyomor gödörében jelentkező fájdalom és a nyelőcső kellemetlen égő érzése a savfelesleget jelzi, a bélgáz és a gyengédség a bélgázok túltermelésének jele. Mindkettőt ellensúlyozhatja vagy megakadályozhatja néhány egyszerű magatartási szabály: Például, ha savproblémái vannak, kerülje a panírozott és sült ételeket, több apró ételt terítsen a nap folyamán, lassan és nyugodtan fogyasszon, és nyugodtan vegyen este.
Természetesen a sav összes bevitelét csökkenteni kell: Tehát csak mérsékelten igyon kávét és alkoholt, lehetőleg szénsavas vizet. Aki gázzal kapcsolatos panaszoktól szenved, kerülje az italok szén-dioxidját is, kisebb ételeket is fogyasszon, nyugodtan fogyasszon, minél kevesebb levegőt nyeljen és jól rágjon.
A gyorsételek, a hüvelyesek, a hagyma, a fokhagyma stb. Nem tartoznak az étlapra, míg az emésztőrendszeri fűszereket, például az édesköményt, a köményt és a zsályát bőségesen lehet használni. Mivel a tejet gyakran nem tolerálják jól, célszerű a savanyú tejtermékeket is előnyben részesíteni. És: legyen óvatos az édesítőszerekkel! Zihálva is megjelenhetnek.