Amit a gének mondanak a testsúlyáról - a súlycsökkentő megoldás Justina Froese
Újra és újra hallani lehet, hogy a gének befolyásolják a súlyt. De pontosan hogyan, valószínűleg ezt hallja először a következő cikkben.
A „kövér embereket” a „vékony emberek” gyakran fegyelmezetlennek és akaratgyengének titulálják. Állítólag túl sokat esznek, étkezéskor nem tudják visszafogni magukat, és ebben rejlik a túlsúlyuk.
A túlsúly minden korosztályban és társadalmi osztályban jelentkezik. A karcsú testnek semmi köze az akaraterőhöz vagy az intelligenciához.
A következőkben megtudhatja, mi okozza az elhízást.
Gene nyilatkozik a próbabábukról
Vannak bennünk domináns gének, például: B. a szemünk színe. Olyan sokáig nézegetheti a rózsaszín szemüveget, a szeme nem lesz rózsaszínű.
Azonban ahol más gének, mint pl B. a testtömeg, a betegségek és az intelligencia változó. Itt a környezet nagy hatással van arra, hogy végül milyen kövérek, betegek és intelligensek leszünk. Ez azt jelenti, hogy kézben tartjuk ezeket az attribútumokat, bár genetikájuk miatt néhányuknak nehezebb vagy könnyebb.
Hogyan működik a jóllakottság és az éhség?
Szerinted a kevesebb étkezés és a több testmozgás jelent megoldást a fogyásra? Nem. Étkezés közben nem kell megtanulnia visszatartani vagy kalóriákat számolni. A természetes jóllakottság érzésének csillapítására és a fogyás egyetlen módja nem az, hogy mennyit eszünk, hanem inkább Mit eszünk.
A test úgy van kialakítva, hogy ne vigye magával a felesleges zsírt. Az elhízás tehát nem a génjeivel kapcsolatos probléma, hanem az, hogy miként táplálja a génjeit. És a szokásos nyugati étrendünk egyszerűen helytelenül táplálja ezeket a géneket. Ez az oka sok túlsúlyos embernek társadalmunkban.
Az éhségérzetet rendkívül összetettre tervezték. Összefoglalva: az öröm (íz) szoptatás és a fájdalom elkerülése (feszültség, szédülés, fejfájás stb.) Kombinációján keresztül működik. Ha ettünk, mindkét mechanizmus teljesül (Lisle & Goldhammer, 2003, 68. o.).
A telítettség mechanizmusa
Három mechanizmus gondoskodik arról, hogy ne éhezzen és ne essen túl.
# 1 stretch receptorok
Ha eszünk, a gyomor-bél szövetünk idegei stimulálódnak. Ezek a szakaszos receptorok az elfogyasztott mennyiség alapján megmondják az agynak, hogy mikor vagyunk tele.
Ha csak kis mennyiséget eszünk, akkor az agyunk "még nem tele". Ha túlevünk, akkor fájdalom jelentkezik, és az agyunk azt mondja: "állj meg, jóllakok".
Ezekkel a mechanizmusokkal nem eshet meg véletlenül 25 alma egyszerre anélkül, hogy fájdalmat érezne. És véletlenül sem eszel meg egyetlen szem rizst, és nem leszel tele vele.
Önmagában a stretch receptorok nem elegendőek ahhoz, hogy jól érezzék magukat.
2. számú tápanyagreceptor
Ahogyan megkülönböztethet 100 eurót 10 centtől, tápanyag-receptoraink is megkülönböztethetik, hogy mennyire tápláló egy étel.
A nyers zöldségek fontonként körülbelül 100 kalóriát, friss gyümölcsöt 300 és hamburger húst tartalmaznak. Így a hamburger hús 12-szer kalóriasűrűbb, mint a zöldség. A gyomor-bél rendszerünk tartalmaz olyan receptorokat, amelyek nemcsak azt mondják el, hogy mennyi ételt ettünk (stretch receptorok), hanem azt is, hogy valami sűrű (tápanyag receptorok).
Az étel makrót és mikroelemeket egyaránt tartalmaz. A mikroelemek vitaminok, ásványi anyagok és fitokémiai anyagok. A makrotápanyagok fehérje, szénhidrátok, zsírok, rostok és víz.
Figyelem: nem az Mikroelemek, de azok Makrotápanyagok kulcsfontosságúak a teltségérzethez.
Makrotápanyagok
| fehérje | 1800 kalória fontonként |
| szénhidrátok | 1800 kalória fontonként |
| zsír | 4000 kalória fontonként |
| Rost | nincs kalória |
| víz | nincs kalória |
Az 1. (nyújtóreceptorok) és a 2. (tápanyagreceptorok) segítségével testünk biztosítja, hogy ne fogyasszon túl sok vagy túl kevés ételt. Ez a kettő azonban még mindig nem elegendő ahhoz, hogy jól érezze magát.
3. számú zsírfigyelő rendszer
Éhségünket egy "zsírfigyelő rendszer" is ellenőrzi, amely az érzékelőkön keresztül eloszlik a testben. Ez a rendszer meghatározza testzsír százalékunkat, és elküldi az agy étkezési központjába.
Ez a mechanizmus csendes, amikor testünk optimális súlyán belül van. Amint azonban az ember fokozatosan túlevik, ezek az éhségérzékelők azt mondják: „túlsúlyos vagy, kevesebbet egyél.” A rendszer kiválóan működik a természetben. Nincsenek túlsúlyos állatok, kivéve a kedvenceinket. És ez nem véletlen, mert mi is erősen iparosítottuk és dolgoztuk fel az ételeiket. A zsírnak tekintett kék bálnák testzsírszázaléka is csak 12 százalék.
De miért válunk egyre súlyosabbá? Hogyan bukhat meg ilyen nyomorúságosan az éhség és a jóllakottság érzése? A válasz egyszerű.
Modern és koncentrált ételeink elrontják a belső kalóriaszámlálónkat. A telítettség 1., 2. és 3. száma már nem működik optimálisan, hízunk.
Élelmünk ma főleg cukorból, olajból, lisztből készült termékekből áll, és alacsony a rosttartalma. Fehér rizs vs. barna rizs. Búza gabona vs. fehér zsemle. Eper vs. eper fagylalt. Párolt zöldségek és zsírban úszó anti pasti. Gyümölcs kontra édesség (Lisle & Goldhammer, 2003, 69-73. O.). Ami valószínűleg jobb jóllakottságot és kevesebb kalóriát biztosít ugyanazzal az összeggel?
Karcsú emberek titka (karcsú, normál és túlsúlyos gének)
Miért vannak még mindig karcsú emberek közöttünk a modern étrendünk ellenére? A gének a hibásak.
Háromféle "súlygén" létezik, amelyek rendelkezésünkre állnak. Ha a karcsú gének közé tartozol, gratulálunk! Az ilyen típusú emberek mindig karcsúak maradnak, függetlenül attól, hogy milyen típusú étrendet fogyasztanak. A vékony génű emberek nagyon finom jóllakottsági rendszerrel rendelkeznek, amely sokkal pontosabban képes mérni a mesterséges és zsíros táplálékunk kalóriasűrűségét. Az agy gyorsabban jelzi, hogy „tele vagyok”, mint például a „túlsúlyos génekkel” rendelkező embereknél. Karcsú alakjuknak semmi köze a fegyelemhez vagy az érzelmi erőhöz. A természet csak ajándékokat adott nekik.
A nyugati modern étrendünk első és legnagyobb problémája a túlzott zsírtartalom. A második probléma a növényi rostok eltávolítása (barna rizs és fehér rizs).
Arra készülünk, hogy kalóriáink nagy részét növényekből szerezzük be. Ezek gyümölcsök, zöldségek, feldolgozatlan gabonafélék, hüvelyesek, diófélék és magvak. Ne feledje, hogy a dió és a mag apró mennyiségben elegendő. Ezek az ételek minden fontos tápanyagot megadnak, amelyre a testünknek szüksége van.
Azáltal, hogy eltávolítjuk a rostot ezekből a növényi élelmiszerekből, a stretch-receptoraink már nem működnek optimálisan. Az étrendi rostok nem tartalmaznak kalóriát, de biztosítják, hogy nagyobb mennyiségű ételt fogyasztanak, ugyanakkor kevesebb kalóriát fogyasztanak, mint például fehér lisztből készült termékek fogyasztása esetén (Lisle & Goldhammer, 2003, 77–81. Oldal).
Mennyire kalóriadús a modern ételünk?
Kalória fontonként
(1 font = kb. 454 g)
| Víz, rost | 0 |
| saláta | 100 |
| zöldségek | 200 |
| gyümölcs | 300 |
| Gabonafélék, burgonya, hüvelyesek | 500-600 |
| hús | 1200 |
| kenyér sajttal | 1700 |
| Koksz | 1800 |
| chips | 2500 |
| csokoládé | 3000 |
| Tiszta zsír | 4000 |
Észrevesz valamit, amikor végigsétálsz a szupermarketben? Az ételek nagy része pontosan az, ami jóllakottságunk már nem működik optimálisan. Sajnos a rostokat szinte minden ételből eltávolítják. A kenyér, tészta, lisztből készült termékek, üdítők, chipsek és édességek szinte semmilyen rostot nem tartalmaznak. Ha ezt a rostot eltávolítják, akkor a tömegenként nagyobb a kalóriasűrűség. Többre van szükségünk ebből az alacsony rosttartalmú étkezésből, hogy feltöltsön bennünket.
Nem eszünk elég gyümölcsöt és zöldséget
Amint a következő ábrán láthatja, a legfontosabb, legegészségesebb és fogyókúrás élelmiszereknek csak 7% -át fogyasztjuk.
Sajnos étkezési kultúránk ma megfelel az amerikaiak kultúrájának. SAD, a szó legvalószínűbb értelmében -> Standard American Diet.
Több mennyiség = kevesebb kalória
Íme egy példa arra, hogy milyen gyorsan tud felesleges kalóriát bevenni anélkül, hogy aggódna a jóllakottság miatt:
1. lemez: Tészta zöldségekkel (500 kalória)
2. lemez: Tészta zöldségekkel (500 kalória) + néhány kanál olaj (300 kalória)
Mindkét étel ugyanolyan jóllakottságot biztosít, de a 2. számú tányér 300 kalóriával több. Amikor olaszoktól rendelünk tésztát, a tészta olajban lebeg.
Következtetés és a súlyproblémák megoldása
Nyugati étrendünk túl koncentrált számunkra. Az egyetlen oka annak, hogy túlsúlyos, mert túl koncentrált és magas kalóriatartalmú ételeket fogyaszt.
Nincs pszichológiai problémája, nincs fegyelmi problémája, nincs érzelmi problémája stb., Amelyek hozzájárulnak a zsírfelesleghez. Ezek a súly- és étkezési problémák általában pszichológiai vagy érzelmi problémákhoz vezetnek, és nem fordítva.
Menj ki a csapdából
Egy olyan világban, ahol az ételek nagy részét sajnos örömcsapdává dolgozták fel *, az átlagfogyasztó számára nem könnyű betekintést nyerni az egészséges táplálkozásba.
De a tartósan egészséges testsúly egyetlen megoldása az, ha kevesebbet koncentrált ételekkel cseréled le, amit eszel. Fehér rizs helyett egész koronás rizst, édesség helyett gyümölcsöt stb.
Ehhez nincs szükség adagkontrollra, mert Isten mindannyiunk számára optimális jóllakottság érzetet és belső súlykontrollt biztosított. Ez a kettő csak akkor működik optimálisan, ha növényi eredetű, alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú étrendet fogyasztunk.
A hús és a tejtermékek szintén kalóriadús élelmiszerek, és felesleges hormonokat is tartalmaznak.
Arra, hogy egy étkezési nap hogyan nézhet ki, találhat példát az 1. cikkben, amit eszem magas szénhidrátveszteség alatt.
Adjon időt ízlelőbimbóinak
Az étrend változásának van egy kicsi, de hála Istennek orvosolható fogása, amelyet "örömcsapdának" neveznek. Mint most már tudod, a „kielégítő vágy” is a jóllakottsághoz tartozik. Testünk természetesen olyan kalóriát keres, amely kalóriasűrűbb, mert gyorsabban kielégíti a vágyat, és a dopamin mennyisége nagyobb.
Az étrend ezen változásával, ahol kevésbé kalóriatartalmú ételeket használnak, a növényi eredetű étel nem tűnhet olyan élvezetesnek az elején, mint a hagyományos étrendünk, amely fehér lisztből, zsírból, sóból és cukorból áll.
Jó hír: a testnek 30–90 napra van szüksége, hogy megszokja az új típusú étrendet (Lisle & Goldhammer, 2003, 89. o.). Az indulás egyesek számára nehezebb, mint mások számára, de végül mindannyian egy levesben vagyunk.
A hagyományos étrend függőséget, betegséget és kövérséget okoz. Mint minden függőség esetében, a visszavonás is az egyetlen megoldás. Miután elkezdte, nyugalma, nyugalma, egészséges súlya és élvezete lesz az élet számára.
irodalom
Lisle & Goldhammer, (2003), Az örömcsapda - Az egészséget és boldogságot alátámasztó rejtett erő elsajátítása, Health Living Publications: Tennessee
Jogi nyilatkozat
* A csillaggal jelölt linkek az Amazon kapcsolt linkjei. Ha rákattint a linkre, majd vásárol valamit az Amazon-on, jutalékot kapok érte. Önnek nincsenek költségei, de Ön támogatja a jupitt.com oldalt, és egy kis örömet okoz nekem.
Helló Ju,
Tetszik a cikked!
Nagyon érthetően írva!
LG Mel