Amit a táplálkozási szakemberek mondanak a diétákról BABA MAGAZIN Szülőknek és gyermekeknek
Ujjaimon számolom a barátnőimet, akik fogyókúrát követtek egy táplálkozási tanácsadó szerint. De nekik nem voltak egészségügyi problémáik…
A táplálkozási szakkifejezés meghatározza azt a személyt, aki kliensei vagy betegei étrendjével foglalkozik egy meghatározott cél szerint: fogyás, hízlalás, fenntartás.
Romániában nincs sok szakember ezen a területen, és nincs sokan, akik az illetékes hatóságok által előírt egészségügyi előírásoknak megfelelően tudnának diétát ajánlani.
Ugyanakkor azoknak a táplálkozási szakembereknek, akiket hazánkban elkezdtünk keresni - valószínűleg a túlsúly skálája megijesztette - több szakirányuk van, nincs speciális iskola. Orvosok vagy diplomások a felsőoktatási intézményekben, ahol megtanulják a kiegyensúlyozott étrend alapelveit.
Minden nap hallok magam körül valakit, aki diétázik, más diétázik, és mindent megpróbál formába hozni. Divatos a fogyás ”- panaszkodik egy kolléga, megjegyezve, hogy az első dolog, amit valaki mond neked: Milyen jól nézel ki, lefogytál!”. Ebből arra következtettem, hogy nagyon fontos, hogy ne legyünk gyengék, de fittek legyenek a megjelenésükben.
A fogyni vágyók - vagy főleg azok - két nagy kategóriába sorolhatók: azok, akik megpróbálnak előrelépni, és azok, akik erőfeszítéseket tesznek a siker egyértelmű céljával. Mindkét kategória a táplálkozási szakemberek támogatását szolgálja.
És az utóbbi időben, ahogy beszélgetőpartnereink elmondták, azok a szülők, akiknek gyermekei az átlagosnál kövérebbek, megszokták irodájukat.
Érdekes válaszok a diétával kapcsolatos kérdésekre:
- Dr. Nicoleta Mindrescu (elsődleges orvos cukorbetegség, táplálkozás, anyagcsere-betegségek, Prof. Dr. N. Paulescu Intézet),
- Dr. Marius Preda (a belbetegségek elsődleges orvosa, a cukorbetegség, a táplálkozási és anyagcsere-betegségek szakorvosa, a Bukaresti Központi Katonai Klinikai Kórház szakosított ambulanciája)
- táplálkozási tanácsadó Lygia Alexandrescu (Fogyás Klinika és Természetes Sziluett táplálkozási tanácsadás).
Elhízás, királynő
Dr. Nicoleta Mindrescu a betegek egy másik érdekes kategóriáját vitatta meg: azok, akik dietetikushoz fordulnak, hogy megtudják, hogyan tudják kiegyensúlyozottan táplálkozni, megelőző célokra.
Számos terhes nő érkezik az irodámba, akik meg akarják tudni, hogy mi a legjobb étrend a terhesség alatt, de főleg az utóbbi időben sok olyan szülő is, aki szeretné tudni, hogyan táplálja gyermekét. Dr. Mindrescu vallomása szerint a legnagyobb arányban az elhízás problémáival kapcsolatos konzultációk vannak.
Becslése szerint a lakosság körülbelül egyharmada szembesül vele: Úgy tűnik, hogy az elhízás az összes étrenddel kapcsolatos állapot királynője. Ez lefedi a legtöbb problémát, amelyet a betegek jelentenek nekem.