Amit abszolút tudni kell az antioxidánsokról - Sabrina Marnet-Letellier - Natur; Mozog
Amit abszolút tudni kell az antioxidánsokról
Antioxidánsok ... biztosan hallott már róluk, de tudja, hogy mik azok, és főleg mire használják őket? És tudja, hol találja őket természetesen, hogy elkerülje az étrend-kiegészítők (nagyrészt tökéletlen vagy akár hatástalan) dobását? Gyerünk, hadd vezesselek át a mikrotáplálás ezen részén, szóváltás nélkül.
Az antioxidánsok segítenek a szervezeted által előállított ingyenes radikálisok elleni küzdelemben
Ezt mondva egyetértünk abban, hogy nem állunk előrébb ... 😉 Még egy kis türelem, meg fogja érteni.
Valójában testünk minden természetes folyamata (légzés, emésztés, izomaktivitás, májméregtelenítés stb.) Oxidációt eredményez, amely jelenség nagyon instabil és reaktív molekulákat szabadít fel: szabad radikálisok. Ezek a szabad gyökök oxidatív stresszt generálnak testünkben és a sejtek öregedésében.
Ne aggódjon, ha létezik ez a természeti jelenség, testünk hozzá igazodik. Még hasznos is. Ő az, aki megengedi testünk reakcióját, fejlődését. Például egy sérülés vagy az intenzív sportedzés oxidatív stresszt generál, amely a testet helyrehozza és/vagy alkalmazkodik az erőfeszítéshez, és ezért javítja teljesítményét.
Ezekről a szabad gyökökről az úgynevezett antioxidánsok gondoskodnak. 2 antioxidáns család létezik:
- A antioxidáns enzimek (Megkímélném öntől, hogy kint aludjon 😉), testünk szintetizálja
- Élelmünk által biztosított antioxidáns molekulák. Közülük megtaláljuk a vitaminok A, C, E, béta-karotin valamint minden polifenolok . A polifenolok egy nagy vegyületcsalád, amely megtalálható gyümölcsökben, zöldségekben, növényekben (tea, kakaó, aromás gyógynövények stb.).
AMIKOR A TEST NEM KEZELHET ...
Az antioxidánsok soha nem működnek önmagukban. Úgy cselekszenek együtt és egymás után hogy megakadályozzák az oxidáció terjedését és a test elárasztását. Ha ez az eset áll fenn, ha az antioxidánsoknak nem sikerül megállítaniuk az oxidatív stresszt, a szabad gyökök „megtámadják” és lebontják sejtmembránjaink zsírsavjait, a vér zsírsavakat (főleg a koleszterinünket oxidálják). . ez az oka a blokkolt artériás problémáknak), a fehérjék, de a DNS-ünk is (tehát az egész testünk).