Amit reggel meg kell ennie, hogy gondolkodni tudjon, energikus legyen, de ne hízhasson
A megfelelő reggeli elfogyasztása elősegítheti az összpontosítást, az aktív aktivitást és a normális testsúly fenntartását.
A reggeli nagyon fontos étkezés - megdobhatja vagy megtörheti a napot. Nem csak energiát ad az új nap kezdéséhez, de a reggeli számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik, beleértve a testsúlykontrollt és a jobb teljesítményt.
A tanulmányok azt mutatják, hogy az egészséges reggeli segíthet:
- A koncentráció és a teljesítmény javítása
- Több erő és kitartás a fizikai aktivitáshoz
- Alacsony koleszterinszint
A reggeli mindenki számára fontos, de különösen a gyermekek és a tizenévesek számára. Az Amerikai Dietetikusok Szövetsége szerint azok a gyermekek, akik reggeliznek, jobban teljesítenek az iskolában és a játszótéren, jobban koncentrálnak, jobb képességekkel rendelkeznek a házi feladatok elvégzésében, de a szem koordinációja is.
Súlykontroll
Számos, felnőtteknél és gyermekeknél végzett tanulmány kimutatta, hogy azok, akik reggeliznek, általában kisebb súlyúak, mint azok, akik kihagyják a reggelit. Miért? Az egyik elmélet azt sugallja, hogy az egészséges reggeli csökkentheti az éhséget a nap folyamán, és segíthet az embereknek abban, hogy jobb ételeket válasszanak más étkezések során. Bár úgy tűnhet, hogy a reggeli kihagyásával kalóriát takaríthat meg, ez nem hatékony stratégia. Általában azok, akik hiányolják a reggelit, többet esznek ebéd közben és egész nap.
Egy másik elmélet szerint a reggeli az egészséges életmód része, ideértve a bölcs ételválasztást és a kalória és a testmozgás egyensúlyát. Érdemes megjegyezni, hogy a legtöbb tanulmány, amely a reggeli és a fogyás közötti érintést vizsgálta, egy egészséges reggelire utalt, amely fehérjét és/vagy teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz - nem magas zsírtartalmú, magas kalóriatartalmú ételeket.
Győződjön meg róla, hogy a fehérje a reggeli része
A sovány fehérje hozzáadása a reggelihez csak egy lendület lehet, amely segít abban, hogy ebédig jóllakjon.
"A fehérjék leginkább éhesek és kielégítőek" - mondja Wayne Campbell, a Purdue Egyetem kutatója.
A hagyományos tojásos reggeli pedig az egyik legjobb döntés lehet. Míg a tojás nem mindig társul a fogyással, a legjobb minőségű fehérjét tartalmazzák.
A túlsúlyos nők, akik az alacsony zsírtartalmú étrend részeként hetente ötször két tojást esznek reggelente, az alacsony zsírtartalmú étrend részeként, a szakértők szerint súlyuk akár 65 százalékát is elveszítik.
Egy másik tanulmány, amelyet a Journal of the American College of Nutrition jelentett, szintén alátámasztja a tojás azon képességét, hogy hosszú órákon keresztül távol tartsa az éhséget.
Amikor az emberek tojást esznek reggelire, elégedettebbnek érzik magukat és kevesebb kalóriát fogyasztanak napközben, mint azok, akik szénhidrátokkal teli ételt fogyasztanak.
Ami a koleszterint illeti, a kutatók szerint egy nagy tojás 75 kalóriát, 6 gramm fehérjét és 212 koleszterint tartalmaz. Az American Heart Association (AHA) szerint az egészséges emberek naponta egy tojást fogyaszthatnak.
Reggeli gabonafélék és súlykontroll
Számos tanulmány kimutatta azt is, hogy ha a reggeli müzliket általában egészséges életmód részeként fogyasztják, szerepet játszhatnak az egészséges testsúly fenntartásában.
A Harvardban végzett, 17 000 fős mintából végzett tanulmány megállapította, hogy azok, akik gyakran fogyasztottak reggeli gabonapelyheket - finomított és teljes kiőrlésű gabonát is -, állandóan kevesebbet nyomtak, mint azok, akik keveset vagy egyáltalán nem fogyasztottak reggelit. reggeli.
Egy másik, a Journal of the American Dietetic Association folyóiratban megjelent tanulmány értékelte a felnőttek étrendjét, és megállapította, hogy a fogyasztásra kész reggeliző gabonafélék alacsonyabb BMI-vel járnak a nőknél, mint a többi magas zsírtartalmú étkezés.
A reggelihez megfelelő étkezés kiválasztása
Nagyon fontos, hogy a reggelihez megfelelő ételeket válasszanak. Az egészséges reggeli étkezésnek különféle ételeket kell tartalmaznia, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, az alacsony zsírtartalmú vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékeket és a sovány fehérjét.
Mit válasszon reggelire:
- omlett és egy darab pirított teljes kiőrlésű kenyér
- Teljes kiőrlésű keksz, sajt, tojás, paradicsom és egy szelet sonka
- Alacsony zsírtartalmú gyümölcs- és joghurtturmix
- Teljes kiőrlésű gabona friss gyümölccsel
- Zabpehely mazsolával és dióval
- Alacsony zsírtartalmú joghurt és friss gyümölcs
- Főtt tojás és egy banán.