Ampania, kiváló étel a test egy bizonyos részére
Ennyi, hölgyeim! A pezsgő elfogyasztására már nincs szükségünk mentségre, és azonnal véget ér az esküvő, a szilveszter vagy a szilveszter, hogy kortyolgasson néhány korty finom likőrt, miután elolvasta ezt a cikket, amelyből megtudhatja, hogy ő valójában egy… gyógyszer.
Tanulmányok szerint a pezsgő kiválóan alkalmas az egészségre, különösen, ha hetente háromszor fogyasztják. És ez annak az előnyének köszönhető, amelyet különösen az agy gyakorol: a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a pezsgő elősegíti a memóriát és megakadályozza a degeneratív neurológiai betegségek, például az Alzheimer-kór és a demencia kialakulását. Természetesen csak az ajánlott mennyiségben elfogyasztott memóriát segíti, különben megfeledkezhetünk arról, hogy ittunk még néhány poharat.
"Ez az információ azt bizonyítja, hogy a mérsékelt pezsgőfogyasztás először képes pozitívan befolyásolni a kognitív agyi funkciókat, például a memóriát" - mondta Jeremy Spencer, a Readingi Egyetem Élelmezés- és Táplálkozástudományi Tanszékének professzora. Egyesült Királyság.
Ösztönözzük az alkoholfogyasztás felelősségteljes megközelítését, és eredményeink azt mutatják, hogy a nagyon alacsony fogyasztás, heti 1-2 pohár pezsgő nagyon hatékony lehet.
Tanulmányok azt mutatják, hogy annak a ténynek köszönhetően, hogy a pezsgő fenolokat tartalmaz, támogatják azokat a fehérjéket, amelyek segítenek az emlékek "tárolásában", és ezen felül a térbeli memóriában is. Ez a fajta fehérje az életkor előrehaladtával elpusztul, de a pezsgő tulajdonságai lelassítják ezt a folyamatot, és késleltetik vagy megakadályozzák az öregedéssel járó problémákat. A pezsgőben a fenolok fő forrását kétféle szőlő adja, amelyek a pezsgő tökéletes ízét követelik: Pinot Noir és Pinot Meunier.
Utoljára módosítva: 2015. december 3-án, 16:32