Ananász, a test szövetségese
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy minden kiadós étkezés után fogyasszanak el egy darab nyers ananászt, és így egészségesek lehetnek.
Az ünnepek alatt a kulináris felesleg nehézségekbe sodorhatja testét. Nagyobb mennyiségű étel és bizonyos ételek kombinációja, amelyeket nem rendszeresen fogyaszt, kényelmetlenséget okozhat, ezért jó tudni, hogy mindig megbízható szövetségese van az ananászban.
Tanulmányok szerint az ananász rengeteg tulajdonsággal és egészségügyi előnnyel jár. A friss ananászt húsban gazdag étkezés után ajánlott fogyasztani, mivel tulajdonságai segítenek elkerülni a zsíros ételek és a nagy mennyiségű étel okozta emésztési fájdalmat.
tulajdonságait
Egy csésze frissen vágott ananász darab kb.
- 82 kalória;
- 0,2 gramm zsír;
- 2 milligramm nátrium;
- 21,65 gramm szénhidrát (ebből 16 gramm cukor és 2,3 gramm rost);
- 0,89 gramm fehérje.
Ugyanaz a mennyiségű ananász 131% C-vitamint, 2% A-vitamint, 2% kalciumot és 3% vasat ad a szervezet napi szükségleteihez.
Az ananász egyéb fontos vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz, többek között: B6-vitamint, folsavat, pantoténsavat, magnéziumot, mangánt, káliumot, béta-karotint.
Az ananász az egyetlen fontos bromelainforrás, egy gyulladáscsökkentő hatású enzim, amely megakadályozza a vérrögképződést, így hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek csökkentéséhez.
Az ananász fogyasztásának előnyei
Mint fentebb írtam, az ananász több mint elegendő mennyiségben tartalmazza az ajánlott napi C-vitamin adagot. Az immunrendszer erősítésére szolgál, de segíti a testet a szív- és érrendszeri betegségek és az ízületi fájdalmak elleni küzdelemben is.
Az összes ananász segít leadni a felesleges kilókat. Nincs olyan gyümölcs vagy zöldség, amely közvetlen kapcsolatban állna a fogyással, de elmondhatjuk, hogy az ananász alacsony kalóriatartalmú gyümölcs, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ezért mindig egészséges snack, ha a lehető legkevesebbet akarja enni. kalória.
Az ananász bromelént tartalmaz, enzimek keverékét, amely a tanulmányok szerint csökkentheti a gyulladást, de gyógyítja a sebeket vagy az égési sérüléseket is. A bromelain javítja az emésztést, és idővel az emésztési rendellenességek kezelésére használták.
Az ananász az ajánlott mangánmennyiség 75% -át tartalmazza, amely ásványi anyag elengedhetetlen a test csontszerkezetének egészséges fejlődéséhez.
A C-vitamin jelentős mennyiségben található az ananászban, ami felkerül a gyümölcsök listájára, amelyek segítenek a bőrnek megvédeni a leégéstől, a szennyezéstől, csökkenthetik a ráncokat és javíthatják a bőr textúráját.
Óvatos!
A táplálkozási szakemberek szerint csak az ananász és a kivi olyan gyümölcs, amelyet azonnal meg lehet enni étkezés után. A többieket csak éhgyomorra lehet enni.
Hogyan kell tisztítani az ananász gyümölcsöt
Tegye vízszintesen az ananászt, vágja le a leveleket, majd vágja le az alapot. Tegye ismét függőlegesen és hámozza meg. Ügyeljen arra, hogy megfelelően távolítsa el a héjdarabokat a gyümölcs pépéből. Ezután vágja négyfelé, és távolítsa el a magot, amelyet túl nehéz megenni.
Az ananász levágásának másik módja, ha először eltávolítjuk a magot, és csak ezután vágjuk szeletekre.
Ha szeretné megtudni, hogyan történik, nézze meg ezt a videót.
Hogyan válasszuk az ananászt: vásároljon olyan ananász gyümölcsöket, amelyeknek nincs puha részük, amelyeket nem ütöttek meg vagy nem foltoztak meg, de győződjön meg arról, hogy azoknak is kellemes illata van.
Az ananász tárolása: Az ananász szobahőmérsékleten tárolható egy-két napig. Ha ez idő alatt nem fogyasztotta el, további három-négy napig tárolhatja a hűtőszekrényben, de fogyasztása előtt ellenőrizze annak állapotát.
Ha felszeletelte az ananászt, akkor azt hűtőszekrényben kell tartani légmentesen lezárt edényben, amelybe ne felejtse el hozzáadni a levágáskor lecsepegtetett levet. Ez segít abban, hogy hosszabb ideig megőrizze frissességét.
Ha még mindig megtanulta a megfelelő tisztítást, javasoljuk, hogy próbáljon ki néhány ananász receptet.