Ananász és eper - 1
Az ananász igazi multitasker. Különösen értékes azonban a sportolók számára ezen csodálatos okok miatt:
Közép- és Dél-Amerikában az ananász nem csak édes íze miatt népszerű: ott évszázadok óta használják, többek között. Kezelje az emésztési problémákat. Egy másik tény még érdekesebb: az ananász gyümölcsök segítenek a szervezet gyulladásos folyamataiban, és pozitívan hatnak a gyógyulásra. Ez az egzotikum ideális partner az olyan sportolók számára, akiknek gyakran kisebb-nagyobb sérülésekkel kell megküzdeniük.
Egy csésze friss ananászdarab körülbelül 82 kalóriát, 0 gramm zsírt, 2 gramm nátriumot, 22 gramm szénhidrátot (beleértve 16 gramm cukrot és 2,3 gramm rostot) és 1 gramm fehérjét tartalmaz. A csésze biztosítja a napi C-vitamin szükségletének 131% -át. Az ananász fontos vitaminok és ásványi anyagok forrása is, például tiamin, riboflavin, B-6-vitamin, folsav, pantoténsav, magnézium, mangán és kálium. Antioxidánsokat és polifenolokat, például béta-karotint is tartalmaz.
Ananász: a fiatalság gyógyítója és szökőkútja
A friss ananász az egyetlen ismert forrása a bromelain enzimnek, amelyhez mostanra elegendő tanulmány mutatja be annak hatékonyságát az ízületi fájdalom és ízületi gyulladás enyhítésében. A bromelain csökkentheti a gyulladást és gátolhatja a tumor növekedését is. Egyes tanulmányok azt is kimutatták, hogy a bromelain segít csökkenteni a duzzanatot és a véraláfutást, csökkenti a gyógyuláshoz szükséges időt és csökkenti a sérülések okozta fájdalmat, valamint csökkenti a műtét utáni gyógyulási időt. A Bromelain-t jelenleg íngyulladás, ficamok, ficamok és egyéb kisebb izomsérülések kezelésére használják. A bromelainről azt mondják, hogy enyhíti a fül-, orr- és torokműtétekkel kapcsolatos duzzanatot.
Több ananász a mindennapi életben - ez így működik
Válasszon szilárd, lekerekített testű ananászt, zúzódások és zöld levelek nélkül a koronán. Egyébként a zöld külső héj nem azt jelenti, hogy az ananász nem érett: Az ananászt csak éréskor szedjük, mivel más gyümölcsökkel ellentétben nem folytatják az érést, ha elválasztják őket az anyanövénytől. Egész vagy szeletelt ananászokat a hűtőszekrényben kell tárolni. Ha ananászkonzerveket vásárol, győződjön meg arról, hogy a szeletek vagy darabok nincsenek-e áztatva nagyon cukros szirupban. További tippek:
Tartson egy tál frissen vágott gyümölcsöt egy tiszta edényben a hűtőszekrényben. Tehát a gyümölcs gyakrabban vonzza a tekintetét - és valószínűbb, hogy kevésbé egészséges snackek fogyasztása helyett az ananász után nyúl.
Legyen kreatív, és varázsolja el kedvenc ananásznyársát. Próbáljon párosítani garnélát, csirkét, steaket vagy fűszeres darálást, például kebabot lilahagymával, ananásszal és koktélparadicsommal.
Tegyen össze egy gyümölcssalátát eperrel, ananásszal, mandarinnal és szőlővel. A tetejére szórjunk cukrozatlan szárított kókuszt.
Adjon hozzá néhány ananászszeletet a salátához ebédre vagy vacsorára. Dió vagy pekándió, könnyű vinaigrett morzsolt kemény sajttal és balzsamecettel, vagy citrusos vinaigrette kerek hangot ad neki.
Préselje ki a saját levét! Semmi sem jobb, mint a friss gyümölcslé reggel. Ezenkívül biztos lehet abban, hogy nincsenek benne tartósítószerek vagy édesítőszerek.
Készítsen friss salsa-t ananásszal, mangóval, jalapeno-val, paprikával és chipotle-borssal, és használja a salsa-t hal- és húsételek kíséretében.