ANASON - Planteea
Az ánizs (Pimpinella anisum) az Apiaceae család egynyári lágyszárú növénye, amely a meleg és nedves területeket, valamint a termékeny talajt kedveli. Eredetileg Egyiptomban és a Közel-Keleten termesztették, gyógyhatásai miatt Európába hozták.
Az ánizsot aromás növényként használják, különösen a mediterrán konyhában, ízesítve mind az ételeket, mind az italokat és a desszerteket, Indiában pedig emésztőrendszerként étkezés után. Számos hagyományos ital, amely híressé vált, ánizsra épül: abszint, ouzo (Görögország), raki (Törökország), Jägermeister (Görögország), Sambuca (Olaszország).
Korábban az ánizsmagokat táskákba, ruhák közé tették, hogy illatosítsák és frissítsék őket.
Az ánizs nem tévesztendő össze a csillagánizssal, egy észak-kínai fűszerrel, amelyet nagyon gyakran használnak az ázsiai konyhában, és előállítása sokkal olcsóbb.
Az ánizs illóolajat ánizsmagok lepárlásával nyerhetjük, az olaj fő összetevője az anetol (80-90%).
Terápiás javallatok
Terápiás célokra különösen olyan ánizsmagokat használnak, amelyek gazdag hatóanyagokban: anetol, dianetol, anisinsav, eugenol, polifenol-karbonsavak, nyálkák, zsíros anyagok, fehérjék és szénhidrátok, kumarinok, tokoferol, flavonoidok, szterolok
Az idősebb Plinius szerint ánizsot használtak a kezelésre álmatlanság, nak nek felfrissült légzés és orvosságként harapások ellen és a román orvos, Dioscoride az ételmérgezés okozta mérgek és emésztési rendellenességek ellenszerének tartja. A középkorban más illóolajokat tartalmazó gyógynövényekkel együtt használták a pestis és a kolerajárványok ellen.
Ánizs tea és infúziós harc ételmérgezés, görcsoldó és fertőzésellenes hatása miatt. A hatás erősítéséhez adjunk 2-3 csepp kakukkfű illóolajat az ánizs teához. Ezek szintén hasznosak emésztési problémák, puffadás, erjedési vastagbélgyulladás, irritábilis béltünetek, menstruációs görcsök és kólika, karminatív és gyulladáscsökkentő hatással, valamint az epe és a gyomornedv kiválasztásának egyensúlyával. A nagyobb hatékonyság érdekében ajánlott a teát a főétkezések előtt elfogyasztani.
Az ánizsmagpor segít a glikémia stabilizálása, trigliceridek és a koleszterin vérből, csökkentve a cukorbetegséggel járó kardiovaszkuláris szövődmények kockázatát.
Egyes klinikai vizsgálatok szerint az ánizs szagának egyszerű belégzése gátolja az émelygést.
A candidiasis ellen Naponta 3-4 teáskanál ánizsmagport és cikória gyökérport fogyasztanak (egyenlő arányban keverve), ennek a készítménynek gombaellenes hatása van, és stimulálja a normál flóra fejlődését. Hüvelyi candidiasis esetén hüvelymosás ajánlott ánizs infúzióval, amelyhez 2 teáskanál virágzó ürömszárt adnak.
Az ánizs-infúziók ajánlott asztma, segít a váladék fluidizálásában, a simaizmok ellazításában és az asztmás rohamok intenzitásának csökkentésében.
Az ánizs infúzió és a tea szintén hasznos a kezelésben szamárköhögés, az ánizs görcsoldó és köhögéscsillapító hatása miatt. Ha a köhögés bakteriális fertőzések miatt következik be, az infúziós készítményhez azonos mennyiségű kakukkfüvet adnak, ezáltal fokozva az ánizs antibiotikus hatását.
Szoptató nők számára az ánizs, az édeskömény és a kömény egyenlő arányú tea ajánlott., a tejelválasztás elősegítése. Ezenkívül az ánizs tea fogyasztásával az anya átadja a nyugtató hatást a babának, enyhítve a csecsemő kólikáját.
A 10 gramm zúzott ánizsmagból készített tea, amelyre 100 ml forró vizet öntünk, éhgyomorra itatva, segít a bélférgek megszüntetése.
A vízhajtó hatás miatt ánizs tea ajánlott vesebetegség.
Az összetételébe belépő fitoösztrogének miatt, amelyek kompenzálják a petefészek aktivitásának csökkenését, az ánizsnak van jótékony hatás a menopauzában: csökkenti a hőhullámok gyakoriságát, lassítja az oszteoporózis kialakulását, elősegíti a magas mentális tónust és a csökkent szívdobogásérzetet.
Az ánizsolaj könnyű nyugtató hatású. Adjon néhány cseppet a fürdőkádból a vízbe, hogy élvezhesse a nyugtató és pihentető tevékenységet.
ellenjavallatok
Javasoljuk, hogy a terhes nők, 3 éves kor alatti gyermekek, gyomorhurutban, gyomor- és nyombélfekélyben szenvedők óvatosan fogyasszanak, vagy kerüljék az ánizs alapú készítményeket.
Az ajánlott adagok túllépése olyan mellékhatásokkal járhat, mint hányás, szédülés, fejfájás.