Andrea Lichtenstern - pályaváltás táplálkozási szakemberré
A Naturopathia Akadémia értékes képzés volt számomra, amelyből a környezetem is profitált. Megtanultam, mit jelent az egészséges táplálkozás, és táplálkozási munkámban, de oktatói munkámban is továbbadhatom ismereteimet.
Tapasztalati jelentés
Egy nap sem bántam meg a gyakornoki állást, és csak profitáltam belőle. Aki szeretne szakmailag fejlődni és érdekli ezt a témát, az az AKN legjobb kezeiben van.
Tanult táplálkozási szakember - munka ellenére
Amikor megkezdtem a távoktatást, oktatóként dolgoztam. Sikerült kezelnem az egyensúlyt a munka, a háziasszony és az anya között, és sikeresen befejeztem táplálkozási tanulmányaimat a Természettudományi Akadémián. Ennek oka valószínűleg az érthető és érdekes módon megtervezett tanulási tartalom, valamint az, hogy képes voltam szabadon megszervezni a tanulási időmet. Nehéz és intenzív időszak volt, de tudtam, hogy az eredmény megérte a fáradságot. Sokat tanultam magamnak, és szívesen adtam tippeket a körülöttem élőknek. Eleinte kissé szkeptikusak voltak, de most mindenki izgatott, hogy mit lehet elérni ezzel a képzéssel.
Az egészséges táplálkozás hatása
Gyermekeim révén tudatosult bennem az egészséges táplálkozás. Mivel mindketten neurodermatitisben szenvedtek, megkezdődött a nagy odüsszia. És most? Mit kell tenni? Sok kapcsolattartó pontunk volt, de gyermekeim csak az étrend következetes és teljes megváltoztatásával érezték jobban magukat, és az ekcéma eltűnt. Teljesen lenyűgözve a történtek és mi lehetséges, ha tudatosan eszik, elkezdtem megváltoztatni az étrendemet is. A régóta megszokott diéták lassan eltűntek, és az étlapom hatalmasat változott. Ennek eredményeként 8 kg-ot fogytam és egészségesebbnek éreztem magam, mint valaha. Annak érdekében, hogy ezeket a pozitív tapasztalatokat megosszam másokkal, elkezdtem kutatni, milyen lehetőségek rejlenek ezen a szakmai területen.
Táplálkozási szakember - a karrierem változása
Így találkoztam a Természettudományi Akadémia oktatási kínálatával. A tananyag tartalma nagyon lenyűgözve úgy döntöttem, hogy új tanulószerződéses gyakorlatot kezdek, különösen a függetlenség hátsó szándékával. Az érettségi a zsebemben nem akartam időt vesztegetni, és elkezdtem felújítani a rendelőmet. Most van egy külön szobám, ahol professzionálisan tanácsot adhatok az ügyfeleknek. A pozitív visszajelzések elsöprőek voltak, és nagyon büszke vagyok arra, hogy sok fogyásban és egészségügyi problémában szenvedő embernek segítettem.
Ez a feladat sok örömmel tölt el, és a megszerzett tudást is nagyon jól össze tudom kapcsolni a pedagógus szakmával. A létesítmény, ahol dolgozom, előnyös lehet, ha gyermeknapokat és egészséges gyermekekkel való főzéseket kínálok, de az is elérhető, hogy mindig rendelkezésre állnak a szülők és a csapat kérdéseire.
A jövőbeli szakmai terveim
A következő projektem egy diétás csoport lesz, ahol segítek az embereknek egészséges módon fogyni. Szeretek előadásokat is tartani különféle egészségügyi témákról. Ennek eredményeként most tanácsadóként tevékenykedem a BBV Bildungswerknél, és ott szerepelek az oktatási katalógusban. Egy másik álmom az lenne, hogy összegyűjtsem az összes receptemet, és közzé tegyem egy gyerekeknek szóló szakácskönyvben. Ki tudja? Talán egyszer valósággá válik!