Andrew Weil táplálkozási szakember és néhány táplálkozási tipp Lavinia Melania Bratu
Ne kerülje a zsírosakat, kerülje a feldolgozottakat!
Állati zsírokat esznek megállás nélkül az ókorban, és ez nem árt nekik. Miért? Mivel a szalonnát közvetlenül az állattól vették el, lenyelték a zsírt a cukrozatlan tejjel, és az olajat csak a hidegen sajtolt magokból nyerték. Az élelmiszer-feldolgozás károsítja táplálkozási tulajdonságukat, és testünk úgy érzi, hogy mással "szolgáljuk fel", mint amit a természet adott nekünk.
Lazac-, olíva- és dióolaj, gyümölcsök, zöldségek, vörösbor
A fenti menü nem gyógyít semmit, de hatékonyan megakadályozza a gyulladást (á, milyen fájdalmasak!) És a rákot. Egy ilyen megelőző rendszer nem biztos, hogy nagyon kellemes, de kötelező azok számára, akik fejlett országban élnek, akiket a dohányzás (akár passzív), a stressz és az adalékokkal "nemesített" diéta is érint.
Kerüljük a szénhidrátokat?
Igen, kerülje a finomított termékek szénhidrátjait: a cukor, az üzletek polcain lévő édességek, lekvárok és hasonlók előbb-utóbb cukorbetegséghez vezetnek. Fogyasszon alacsony glikémiás indexű teljes ételeket, és hagyja, hogy a szervezet megszervezze magát a szükséges inzulin felszabadításához. A gabonafélék tartalmaznak szénhidrátokat, de bevonatuk lelassítja az emésztési folyamatot, és időt hagy a testnek a feldolgozásra.
Tehén-, szója- vagy mandulatej?
Előítéletes, hogy ha nem bírja a tehéntejet, akkor a legfinomabb helyettesítő a mandulatej. Íze jó, de tápláló, a fehérje hiánya miatt. Fehérje-gazdag a szójatej, amely a tehéntej egyetlen jó helyettesítője. De vigyázz: a tej esete kivétel. Egyébként a szóját egészben, feldolgozatlanul kell enni.
A közhiedelemmel ellentétben az étrend-kiegészítők gyakran nem hasznosak. Dr. Weil a következőket javasolja:
- multivitamin
- multimineral
- antioxidánsok (C-vitamin, E-vitamin - természetes forrás, karotinoidok - természetes forrás és szelén keveréke),
- koenzim Q10
- hal olaj
- D-vitamin. .
Mindez feltétlenül pótolja az étrend hiányosságait, különösen, ha városi környezetben élve hiányzik a biotáplálék, ami erős és egészséges állapotban tartja a gazdákat.