Angyalszemek - használjon 2 tojássárgáját; Használja az ételt
Az angyalszem sütik hihetetlenül jó ötlet, ha 2 tojássárgáját akarsz használni. Gyors, egyszerű és olyan alapanyagokból készül, amelyek amúgy általában raktáron vannak. És mi lehet jobb, mint a finom, házi sütik?
Hogyan használhat 2 tojássárgáját?
Néhány receptnél csak a tojásfehérjére van szükség, a tojássárgájára nem. A megmaradt tojássárgája továbbra is csodálatosan használható. Ideális sütemények sütéséhez, különösen ősszel vagy télen. Mint például azok a szuper könnyű angyalszemek.
Az angyal szeme olyan csodálatosan karácsonyszerű, vörös töltelékkel. És olyan egyszerűvé teszik őket - ígérem! Nagy előnye, hogy nem kell feltekerni a tésztát. Ennek eredményeként nem ragad meg sehol, és nincs szüksége formára. Tehát később sokkal kevesebb tisztítást kell végeznie. Mert legyünk őszinték, senki sem szereti rendet rakni a konyhában, bármennyire is szeret főzni vagy sütni. Menjünk hát a pékségbe. Különösen, ha 2 tojássárgáját akarsz használni.
Az angyalszemekhez szüksége van:
- Tojássárgája: A recept 2 tojássárgájához készült. Ez kiderül, hogy 40-50 süti. Ha több tojássárgáját szeretne használni, egyszerűen ennek megfelelően állíthatja be a fennmaradó összetevők mennyiségét.
- Liszt: 630-as tönkölylisztet használtam: Természetesen használhatsz búzalisztet is, pl. 405-ös vagy 550-es típusú. Ehhez a recepthez még nem használtam teljes kiőrlésű lisztet vagy gluténmentes lisztet.
- Jeges cukor és vaníliás cukor: A kétféle cukor csodálatosan édessé teszi a sütiket.
- Margarin: Természetesen használhat vajat is. Csak vigye el azt, ami otthon van, vagy ami jobban tetszik.
- Lekvár: Klasszikusan a ribizli kocsonya kerül az angyal szemébe. Meggylekvárt használtam. Itthon volt, és nem akartam új poharat venni. De valójában minden lekvárnak működnie kell. Az eper vagy a málna lekvárját is jónak képzelem.
Ez a süti recept nagyon jó, mert:
- a maradék jó felhasználása a tojássárgájához
- laktózmentes/tej nélkül
- könnyű és gyors
- tökéletes adventre
- de egész évben jó az íze
- kivételes összetevők nélkül
Hogyan tartják az angyal szemét?
A sütiket sütés után hagyni kell kihűlni. A sütik könnyen tárolhatók sütiedényben vagy Tupperware edényben. Ha erre egyáltalán szükség van - nálunk 2 nap alatt megették őket. Valójában csak második nap szabad enni, mert akkor sokkal jobbak - de ki tud ellenállni a friss, langyos sütiknek?
Ha tetszett a recept, várom a megjegyzéseket. Vagy van más javaslata, hogy mit lehet készíteni a tojássárgájából? Várom javaslatait és ötleteit!