Ánizs tea - Előnyök és ellenjavallatok - Természetes teák
Gyógynövényes, aromás, gyógynövény, ánizs a mediterrán régiókban honos, terápiás célokra gyümölcsök felhasználásával. Kis-Ázsiában az ókortól kezdve művelték, később Európában és más kontinenseken is elterjedt.Az ánizs a petrezselyemmel rokon növény.
Az ánizs tea magokból készül, és számos természetes probléma esetén hatékony természetes kezelés lehet.
A cikk indexe
Természetes teák ugyanabba a kategóriába, mint az ánizs tea
Málna tea
Galagonya tea
Áfonya tea
Csipkebogyó tea
Hibiszkusz tea
Crusin tea
Homoktövis tea
Ánizs tea
Áfonya tea
Anasonról
Az ánizs (Pimpinella anisum) az Apiaceae családba tartozó gyógynövény, egynyári aromás növény, lágyszárú, amely 60–80 cm magasságot is elérhet. A virágzási időszak június - szeptember. A levelek kevések és ritkák. A kicsi, fehér virágok sűrű árnyékban keletkeznek. A gyümölcs kicsi és zöld, augusztus végétől szeptember végéig betakarítható. A gyökér forgatható, viszonylag gyengén fejlett. A szár egyenes, fehér, csíkos, felül elágazó, az ágak virágzattal végződnek.
A leveleket padlónként különböztetjük meg, a felváltva elrendezett 2-3 alsó levél egész, hosszú levélnyél alakú, tojásdad, fűrészes szélű. A felső is kevés, ülő, 2-3-szor szorosan szekcionált, lineárisan lándzsa alakú szórólapokkal.
A virágok 7-15 összetett ernyőben vannak elrendezve, boríték nélkül, egyenként 5-15 virággal, csészék nélkül, szélén 5 fehér szirommal csillogva, tetején befelé hajlított karéjjal, 1-5 mm hosszúsággal. Gyümölcse kicsi, tojás alakú deák, alig választható felekkel, 5 enyhén kiemelkedő bordával, világosabb színnel.
Hogyan lehet ápolni az ánizsot?
Az ánizsot magok szaporítják. Az ánizs teljes fejlődési ciklusa (a vetéstől az érésig) 120-150 nap, a vegetációs időszak a napkeltétől az érésig 105-120 nap.
Az ánizs lassan növekszik a vegetációs időszak első részében, és ennek következtében olyan fajok szerint kell termeszteni, amelyek a talajt a lehető legtisztábbá teszik a gyomoktól. A legjobb prekurzor növények a jól karbantartott és megtermékenyített őszi gabonafélék és gyomnövények, takarmány- és takarmánynövények, hüvelyesek és a silózáshoz használt kukorica. Az ánizsot nem vetik a koriander után, hogy ne szennyezzék a tenyésztést és elkerüljék a közönséges kórokozókkal való fertőzéseket. Javasoljuk, hogy az ánizs termése ugyanarra a területre csak 4 év után kerüljön vissza.
Az ánizs kedvezően reagál a műtrágyák nitrogénnel és káliummal történő beadására. Ezeket ősszel alkalmazzák és beépítik a szántásba, a nitrogénnel rendelkezőeket pedig nagyon kora tavasszal adják be. Az ánizsvetést a lehető legkorábban, tavasszal kell elvégezni. A vetés mélysége 2-3 cm.
Hogyan kell betakarítani az ánizsot?
Az ánizs gyümölcseinek szakaszos érése van. Az ánizsnövényeket szürkészöld magokból szüretelik, ami megfelel a gyümölcsök viaszérlelési fázisának a központi ernyőn. Ha a gyümölcsöt szaporítóanyagként használják, a szüret teljes éréskor megkezdődik.
Annak érdekében, hogy a gyümölcsök és a magvak minősége ne csökkenjen, a betakarítással egyidejűleg a kondicionálás ventilátorok vagy szelektorok segítségével történik.
Hogyan kell az ánizsot tárolni?
A magok gyorsan elvesztik ízüket, ezért csak szükség esetén kell egészben és őrölve tartani őket. Tartsa távol a levegőtől, a nedvességtől és a fénytől
A kondicionált gyümölcsöket levegőn szárítják, szárítókban, ahol a hőmérséklet nem haladja meg a 30-40 ° C-ot, vagy száraz és szellőző helyiségekben, 15-20 cm-es rétegekben, amelyeket addig lapátolnak, amíg a gyümölcs páratartalma 12% -ra nem csökken. A kondicionált gyümölcsök tárolása és tárolása száraz, tágas és tiszta helyiségekben történik.
Milyen tápanyagokat tartalmaz az ánizs?
A gyümölcsök sok anyagot és illékony olajat tartalmaznak, amelyet nagy mennyiségű anetol képvisel, de anizaldehid, anizinsav, eugenol is. Az illóolaj mellett az ánizsgyümölcs egyéb zsíros anyagokat, fehérjéket, szénhidrátokat, nyálkákat, dianetolt, kumarint, tokoferolt, polifenol-karbonsavat is tartalmaz. Néhány ösztrogén hatású anyagot megemlítenek az irodalomban. A magok legfeljebb 6% illóolajat tartalmaznak, és legfeljebb 90% anetolt tartalmaz (szerves vegyület, amelyet általában természetes ízként használnak, és a növényekből kivont illóolaj fő összetevője), ami a növénynek tipikus illatát adja. A magok összetételében található egyéb vegyületek: kumarinok, flavonoidok és szterolok.
Hogyan készítsünk ánizs tea?
Infúzió - fél teáskanál zúzott gyümölcsből, 1 csésze forrásban lévő vízből készül. Hagyja 10-20 percig infúzióban, majd szűrje le. Igyon naponta legfeljebb 3 csészét. Az étvágy stimulálása érdekében igyon fél órával a főétkezések előtt.
A csecsemők kólikájának megnyugtatására 100 ml vízre gyengébb 6-8 gyümölcs infúziót készítenek. Lehűlés és szűrés után adjon 3-6 teáskanálnyit, kortól függően. 5-6 évnél idősebb gyermekeknél az adagok hasonlóak a felnőttekéhez.
A szekréció stimulálásához az ápoló anyáknál köményrel vagy édesköménynel kevert ánizsból készített infúzió használható. A teákat egy napnál tovább nem tárolják, és a hosszan tartó adagolás nem kívánatos.
Milyen előnyökkel jár az ánizs tea?
Az ánizsmag tea jót tesz a szívnek és a légzőrendszernek, pihentető hatású. Erős vízhajtó hatása nagyon ajánlott vesebetegségek esetén, de antiszeptikus hatású is, ezért az orvosok ánizsteát, illetve a köpethöz segítő légzőszervi problémák esetén, vagy az asztma, hörghurut és orrmelléküreg-gyulladás sajátos tüneteinek enyhítésére javasolják az orvosokat.
Az ánizs tea azért hasznos az arc ráncainak simítására, mert a csillagánizsban található legfontosabb vegyületnek, az anetolnak erős ösztrogén hatása van. A csillagánizs tea sokat segít abban az esetben, ha a felfúvódás (a gyomorban túlzott gázfelhalmozódás) valódi hasznot jelent azok számára, akik szenvednek a kínos problémától. Kutatások kimutatták, hogy az ánizsmagvak képesek gátolni a bakteriális fertőzéseket, amelyek puffadást és gáztüneteket okozhatnak. Az étkezés után fogyasztott ánizs tea illatának és illatának köszönhetően segíthet megszüntetni a rossz leheletet (halénát). Így bármikor ihat egy csésze ánizs teát
Óvintézkedések, ellenjavallatok és mellékhatások az ánizs tea
Az ánizs azonban semmilyen formában nem ajánlott terhes nők számára. Az ánizs tea nem javallt gyomorhurut, gyomor- és nyombélfekély, akut és krónikus enterocolitis esetén. Túl nagy dózisokban az illékony olaj mérgező megnyilvánulások megjelenéséhez vezethet, amelyet kezdetben izgalmi állapot, majd izombénulás, remegés, eufória vagy álmosság jelenségei valósítanak meg.
Vas-kiegészítőkkel nem ajánlott. Szenzibilizálhatja a napot, ezért napsugárzás esetén ajánlott elkerülni. Az ánizs kisgyermekeknél körültekintően alkalmazható, csak a feltüntetett dózisokban, gyenge infúzió formájában, és nem ajánlott gyomorhurutban vagy fekélybetegségben szenvedőknek.
Nagy mennyiségben felhasználva az ánizs magja mérgező lehet, és kábítószerként is hat az emberi testre. Az ánizs álmatlanságot és eufórikus állapotokat okozhat, irritálva az emésztőrendszer nyálkahártyáját. Fontos, hogy ne használjon 3 évesnél idősebb, nedves körülmények között tárolt gyümölcsöket, mert mérgezővé válnak.
Az ánizs tea segít a fogyásban?
Az ánizs tea megvásárolható a plafárban, gyógyszertárakban, egészségügyi és gyógynövény üzletekben, szupermarketekben. Az ánizsmagokat piacokon vagy fűszerboltokban is megtalálhatjuk.
A fogyás látható hatása érdekében körülbelül egy liter teát fogyaszthat napi 2 héten át, egy hét szünettel, majd további 2 hétig ismét részeg. A teát 6-7 teáskanál meggyszárból készítik 1 liter vízig, amelyet majdnem 4 percig főznek. Igyon melegen, a főétkezések között, egész nap. A jobb fellépés érdekében ajánlatos az étkezés után legalább 2 órával elfogyasztani.